石川県
石川県について
南北に細長い形をした独特な形をしています。人口は金沢市に約40%、ついで白山市・小松市に集まっており、人口は県南部に集中しています。歴史が深く、加賀友禅や金沢漆器、輪島塗や九谷焼など、日本の伝統工芸品の技術が息づいています。更に加賀温泉郷や国立・国定公園、県立自然公園があり、貴重な自然が多く存在します。農林水産業も大変盛んで、地域の特徴を活かした農産物物のブランド化も図られています。
観光情報 見所、観光名所
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白米千枚田
輪島市白米町にある棚田で、2001年国の名勝、2011年国連食糧農業機関より世界農業遺産にも認定されました。狭い面積の水田が崖地の斜面に数多くあり、日本海になだれ落ちるような美しい景観です。
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兼六園
金沢市にある日本庭園。国の特別名勝でもあり、日本三名園の一つに数えられています。17世紀中期に金沢城の外郭に造園された、江戸時代を代表する池泉回遊式の庭園です。
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能登半島国定公園
石川県と富山県をまたぐ能登半島の海岸を主体に指定された国定公園で、日本海側と富山湾側で対照的な景色が見られます。優れた海岸景観や温泉等の豊かな自然環境は観光資源として大変重要なものです。
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能登キリコ祭り
石川県の能登半島各地で行われており、キリコと呼ばれる高さ数メートルの巨大な灯籠を使い、疫病退散を願って、主に7月から10月に行われています。
夏にぴったりなハニードリンク3種をセットにしました。
ハニードリンク 3本セット 夏【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1720100050
国産の完熟柚子を使用した「柚子みつ」、福井県産紅映梅(べにさしうめ)を使用した「梅みつ」、瀬戸内産レモンを使用した「レモンみつ」をセットにしました。
水や炭酸で4~6倍(ドリンクによる)に薄めてお召し上がりいただくほか、ビールや焼酎と割ったり、原液のままフルーツソースとしてもお楽しみいただけます。
販売価格:¥4,400 (税込価格:¥4,752)
大ぶりな加賀金箔が贅沢に舞う辛口の純米酒です。
金彩セット【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1721200002
石川県産契約栽培米を100%使用した辛口でスッキリとした味わいの純米酒です。大振りの加賀金箔が贅沢に舞う慶事にぴったりなお酒です。
辛口でスッキリとした味わいの純米酒は、様々なお料理とのペアリングが楽しめる食中酒です。
販売価格:¥4,300 (税込価格:¥4,730)
日本酒はもちろん、料理小付けにも・・・。
欅のぐい呑み&珍味入【送料込み】【お届け不可地域:沖縄・離島】
商品番号:1720600035
ぐい呑みとしては広口サイズの設計で、日本酒を飲む器としてだけでなく、珍味やお料理の小鉢としても活躍してくれる漆の器です。
木の器は陶磁器やガラスに比べて熱伝導率が低いため、熱いものを入れても器の外側が熱くなりにくく手にとても優しい。一方で中の料理や飲み物は冷めにくいという特徴があります。
販売価格:¥4,200 (税込価格:¥4,620)
百年の時を刻む蔵、能登千里浜の海風と蔵人が二年かけてつくる天然醸造醤油とポン酢のセットです
海風と時のたからセット【送料込み】
商品番号:1738600002
大正8年創業以来受継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく杉樽木桶で、地元産丸大豆を能登海洋深層水を仕込水として使い、二年間じっくりと発酵熟成させたもろ味からつくった天然醸造醤油「海風と時のたから」と、その加工品で利尻産昆布の自家製昆布だしや、和歌山の梅果汁など厳選された素材でつくった「昆布ポン酢」・「梅ポン酢」の3本セット、蔵での醤油づくり、蔵人の想いを感じていただけるセットです。
上質でパッケージは、お土産としてだけでなく、お祝いごとやご法事などの記念品としてもご利用いただけます。
【天然醸造醤油「海風と時のたから」】キリっと澄んだ味の中に感じる丸大豆のコクをお楽しみいただけます。お刺身や冷奴などかけ醤油としてお使いください。
【昆布ポン酢】鍋物、魚介のソテーのソースとして、魚のフライ、アツアツの焼貝(牡蠣、はまぐりなど)にたらして、シーフードサラダにかけて、昆布ポン酢につけ込んだ白身の刺身とお好みの薬味をのせて昆布〆丼に、ポン酢ご飯に。
【梅ポン酢】肉類やフライにかけてさっぱりと、炒め物に梅の爽やかさをプラスして、冷しゃぶに、温野菜に、かつお節と混ぜて温かいご飯にのせて、マグロやイカのお刺身に。
販売価格:¥4,240 (税込価格:¥4,579)
柚子・昆布・梅の三種類の味が楽しめる近岡屋謹製のポン酢セットです
能登爽味セット【送料込み】
商品番号:1738600003
創業以来受継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく杉樽木桶で二年間じっくりと発酵熟成させてつくった天然醸造醤油をべースにしているので、どれもまろやかで絶妙な味わいです。当店一番人気の柚子ポン酢、魚介類に合う旨い!昆布ポン酢、肉類に合うさっぱり!梅ポン酢、それぞれの味をお楽しみいただけます。やさしい能登の風土を感じていただけるお土産にも最適なセットです。
【柚子ポン酢】水炊きや湯豆腐などの鍋物、サラダのドレッシングとして、餃子や焼き肉のたれなど、料理のジャンルを問わずお使いいただけます。ポン酢ご飯にも。
【昆布ポン酢】鍋物、魚介のソテーのソースとして、魚のフライ、アツアツの焼貝(牡蠣、はまぐりなど)にたらして、シーフードサラダにかけて、昆布ポン酢につけ込んだ白身の刺身とお好みの薬味をのせて昆布〆丼に、ポン酢ご飯に。
【梅ポン酢】肉類やフライにかけてさっぱりと、炒め物に梅の爽やかさをプラスして、冷しゃぶに、温野菜に、かつお節と混ぜて温かいご飯にのせて、マグロやイカのお刺身に。
販売価格:¥4,240 (税込価格:¥4,579)
樽熟成こだわりの能登ワイン一番人気の赤
樽熟成「心の雫」 赤 720ml【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1746100001
厳選されたヤマソーヴィニヨン種をオーク樽で熟成し、優雅な香りとコクのある上品な味わいに仕上げました。ゆっくりと熟成を楽しんでください。
販売価格:¥4,143 (税込価格:¥4,557)
甘糀を練りこんだ生地に石川県らしい素材を詰込んだ3種の味の中華まんじゅう詰合せです。
甘糀 まんじゅう 3種 セット【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1721000001
【能登牛まん】甘糀を練りこんだ生地に能登牛、玉ねぎ、椎茸等を甘辛に煮た具台を詰め込んだ中華まんじゅうです。
【加賀棒茶の栗きんまん】甘糀と加賀棒茶を練りこんだ生地に加賀の五郎島金時(さつまいも)と栗を包み込んだ中華まんじゅうです。
【剣崎なんばの辛レーまん】甘糀と剣崎なんばを生地に練り込んだ生地に金沢カレーを詰込んだ中華まんじゅうです。
蒸してお召し上がりください(約15分強火で)。レンジの場合はレンジ対応している皿に移し替え小さじで1~2ハイ水を加えてラップをして70秒~90秒加熱してください。
販売価格:¥4,200 (税込価格:¥4,536)
金沢の自社養蜂場で採れた百花はちみつ。
金沢のはちみつ百花 300g【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1720100032
「百花」という名の通り、色んな花々から集められたはちみつです。多彩な風味と香りが織りなす個性的な味わい、力強く濃厚でほろ苦さを含んだ甘みが特徴の夏から晩夏のはちみつです。
ヨーグルトにかけたり、バニラアイスにかけると芳醇な花の香りが感じられます。もちろんトーストやパンケーキ等にも!
販売価格:¥4,200 (税込価格:¥4,536)
金沢の自社養蜂場で採れたさくらはちみつ。
金澤はちみつ さくら 300g【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1720100034
冬の長い金沢では、蜜蜂の活動開始時期も遅れるため、春にはサクラをはじめ、ウワミズザクラ、フジ、ミズキなど芳醇な花の香りを含んだ蜜が集まります。まろやかで滋味深いコクと濃厚な甘みが特徴です。
ヨーグルトにかけたり、バニラアイスにかけると芳醇な花の香りが感じられます。もちろんトーストやパンケーキ等にも!
販売価格:¥4,200 (税込価格:¥4,536)
別名「はちみつの女王」と呼ばれるアカシヤはちみつ。
日本のはちみつ アカシヤ 300g【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1720100039
創業昭和5年の老舗はちみつ屋がこの目で厳選した大変貴重な国産のアカシヤはちみつ。クセのない上品な甘さが特徴です。
クセがないのでトーストやパンケーキはもちろん、お料理からお飲み物まで幅広いシーンでお使いいただけます。
販売価格:¥4,200 (税込価格:¥4,536)
ノンアルコールの甘酒。他には無い、後味サッパリして飲み続け易い甘酒。
高砂 麹あまざけ 900ml×3本 ギフトセット【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1721000005
甘酒は、美容・健康に良いとされております。その為、江戸時代頃から飲む点滴といわれ庶民に飲まれていました。石川県産のお米を原料に作られている飲み物で、他社に比べ甘さ控えめの為、サッパリと後味はすっきりして飲むことが出来ますので、毎日継続してお召し上がれます。酒粕由来の甘酒と違ってノンアルコールですから、お子様でも安心してお飲みいただけます。
石川県知事賞、いしかわブランド製品認定、全国お土産推薦などの賞を頂いております。
販売価格:¥4,100 (税込価格:¥4,428)
「ふぐ卵巣(石川県の特定業者しか加工が許されてない、県の特産物)」を美味しく醸しました。
「ふぐの子」醸し漬 桐箱入り 手提袋ギフト【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1721000015
ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で藩政時代以前より有り現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら塩味が強く長期発酵の風味が生かされていませんでした。そこで、醤油醸造業の当店は発酵のプロと自負し醸(かも)し漬けとして国産原材料(国産丸大豆醤油もろみ、みりん、酒粕、酒米ぬか、糖蜜、みりん粕)だけで漬け床を創り低温発酵させ酵素(主にプロテアーゼ・アミラーゼ)の力価を利用した発酵醸造技術により風味豊かに頂ける様にしました。まして、瓶詰殺菌する事で常温での長期保存が可能に成りました。
販売価格:¥4,000 (税込価格:¥4,320)
お米から紡がれるあたたかい物語
MAIstory 北陸米物語 300g×3【送料込み】
商品番号:2721700066
MAIstoryとは、『各地域のお米(MAI)がすくすくと育ち、食卓に届くまでの四季折々の情景を想像して楽しんでいただきたい』そんな想いを込めた商品です。魚沼こしひかりをはじめとした北陸米3銘柄をお楽しみください。
販売価格:¥4,000 (税込価格:¥4,320)
全国こだわり素材ラーメン 10食 セット ラーメン ラーメンセット ラーメンスープ【送料込み】
商品番号:2712803821
生の味を追求し、独自の製法で作り上げた低温熟成乾燥麺と、全国の素材をいかしたこだわりスープをご家庭でお楽しみください。
販売価格:¥4,000 (税込価格:¥4,320)
気品のあるロゼ・スパークリングワイン
スパークリングロゼ 720ml 中口【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1746100005
きれいな色調のロゼ・スパークリングワインで、キメの細やかい気泡と持続性があり、甘さと酸味のバランス、苦味とほのかな渋みが味わいの奥行きを持たせています。
販売価格:¥3,650 (税込価格:¥4,015)
奇をてらわないTHE椀なかたち。
サブロク椀 漆茶【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1720600024
国産のケヤキをくり抜いて漆を塗ったオーソドックスな工法の汁椀。
三寸六分という昔ながらの汁椀の大きさで木取りしやすく安価かつ安定的に生産することができます。
販売価格:¥3,500 (税込価格:¥3,850)
奇をてらわないTHE椀なかたち。
サブロク椀 漆黒【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1720600025
国産のケヤキをくり抜いて漆を塗ったオーソドックスな工法の汁椀。
三寸六分という昔ながらの汁椀の大きさで木取りしやすく安価かつ安定的に生産することができます。
販売価格:¥3,500 (税込価格:¥3,850)
奇をてらわないTHE椀なかたち。
サブロク椀 ベージュ【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1720600026
国産のケヤキをくり抜いて漆を塗ったオーソドックスな工法の汁椀。
三寸六分という昔ながらの汁椀の大きさで木取りしやすく安価かつ安定的に生産することができます。
販売価格:¥3,500 (税込価格:¥3,850)
奇をてらわないTHE椀なかたち。
サブロク椀 グレー【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:1720600027
国産のケヤキをくり抜いて漆を塗ったオーソドックスな工法の汁椀。
三寸六分という昔ながらの汁椀の大きさで木取りしやすく安価かつ安定的に生産することができます。
販売価格:¥3,500 (税込価格:¥3,850)
おかみおススメの醤油3本セットです
おかみさんイチオシセット【送料込み】
商品番号:1738600005
当店おかみがおすすめするヤマチ醤油3本をセットにしました。創業以来受継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく杉樽木桶で二年間じっくりと発酵熟成させてつくったもろ味をたっぷりと使っています。木桶仕込みならではの深みのあるお味を気軽にお楽しみいただけます。お料理好きな方への贈物にもピッタリです。
【能登の雫】お刺身や冷奴、お浸しなどのかけ醤油として。とろろ昆布とお湯で即席お吸い物に。バターとの相性も良いので洋風料理にも。
【こいくち松】お刺身、冷奴、お浸し、煮物、すき焼き、鍋、麺類のつゆなどすべての料理に。
【だしつゆ】そうめん、ざるそばなどのつけ汁として、冬は鍋物やおでん、温かい麺類のおだし、お吸い物に。チャーハンや炒め物の味付けに。濃縮タイプなので万能調味料。
販売価格:¥3,425 (税込価格:¥3,699)