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肉・卵・乳製品
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成（ＫＭ-100）【送料込み】【お届け不可地域：離島】
商品番号：0410000032
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェットドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後にさらに低温熟成をする事で、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成（ＫＭ-80）【送料込み】【お届け不可地域：離島】
商品番号：0410000031
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェットドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後にさらに低温熟成をする事で、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥8,000 (税込価格：¥8,640)
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成（ＫＭ-50）【送料込み】【お届け不可地域：離島】
商品番号：0410000030
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェットドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後にさらに低温熟成をする事で、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
高知県大月町産ブランド豚「力豚（りきぶた）」を使用し、贅沢な厚さでスライスした豚タンの圧倒的な存在感！
農林水産大臣賞受賞 高知県産厚切り豚タン【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3942400001
本当に美味しい豚タンは、熟成を必要としません。
私たちがこだわったのは、解体から加工までの「スピード」です。
豚タンは内臓に近い非常にデリケートな部位。時間が経つほどに失われてしまう水分と脂の甘みを、ドリップが出る前の「一番良い状態」で厚切りに仕立てました。
一口噛めば、新鮮な個体ならではの「サクッ」とした快感に近い歯切れの良さと、溢れ出す清涼な肉汁。
余計な臭みは一切ありません。この鮮度だからこそ実現できた、贅沢な厚切りの食べ応えをぜひご堪能ください。
真空パックにし冷凍の状態でお届け致します。
解凍後は余分な水気を拭き取り、じっくりと火を通してお召し上がりください。
旨味がありますのでまずはシンプルに塩やレモンを絞るのがオススメです。
タン元からタン先まで満遍なく使用しておりますのでそれぞれ脂身の量、食感が違いをお楽しみ頂けます。（タン元タン先の配分は個体差がありますのであらかじめご了承ください。）
使用している力豚（りきぶた）高知県大月町にある松本養豚場で一匹一匹手塩にかけて育てられ、出荷数が少ないため希少価値が高く、脂身が甘く食味の良さにも定評があるブランド豚です。
2015年には豚枝肉共進会 農林水産大臣賞を受賞。
販売価格：¥3,750 (税込価格：¥4,050)
岐阜県のブランド「牛」「豚」「鶏」それぞれの「ドライソーセージ」です。それぞれの違いをお楽しみいただけます。
岐阜のドライソーセージ3種セット(G-SAL-A2130) ソーセージ【送料込み】
商品番号：2721800020
岐阜県が誇るブランド牛「飛騨牛」を使用したドライソーセージ、岐阜県のブランド豚「飛騨なっとく豚」で作ったドライソーセージ、岐阜県の地鶏である「奥美濃古地鶏」で作ったドライソーセージの３種セット。熟成期間を長く取ることで肉が持つ本来の旨みを引き出しました。乾燥することによって凝縮された旨みと、しっかりとした歯応えを楽しめる昔ながらの製法で作り上げたこだわりの商品です。
そのままお召し上がりいただけます。岐阜の「地酒」等と相性抜群です。
販売価格：¥3,700 (税込価格：¥3,996)
岐阜県の郷土料理「ケイチャン」を岐阜県産地鶏「奥美濃古地鶏」で作りました。
奥美濃古地鶏ケイチャンセット(G-KEI-A) 【送料込み】
商品番号：2721800018
岐阜県の郷土料理「ケイチャン」を「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使って作り上げました。タレは「奥美濃古地鶏」の旨味を生かすように調合された味噌味のセット。2人前程度の便利な小分けパックで解凍してお好みの野菜といためてお召上がりいただけます。
冷蔵庫で解凍後、お好みの野菜（キャベツ・玉ねぎ等）と一緒にフライパン等でしっかりと焼いてお召し上がりください。本品と野菜は同量程度が目安です。
販売価格：¥4,800 (税込価格：¥5,184)
岐阜県産地鶏「奥美濃古地鶏」のプレスハムとウィンナー、燻製のセットです。
奥美濃古地鶏Bセット（G-KOJ-B2554） 詰合せ【送料込み】
商品番号：2721800017
「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った本格的なプレスハムを主とした詰め合わせ。奥美濃古地鶏とは、鶏の原種ともいわれる天然記念物「岐阜地鶏」をベースに開発された新しい肉用鶏。清流長良川の源、奥美濃の大自然に抱かれてストレスなくのびのびと育った地鶏を使い、昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げました。素材の持ち味を活かした珍しい地鶏のハム、地鶏のウィンナーに加えて、むね肉、砂肝の燻製もセットにしました。
「ウィンナー」のみ加熱（焼く・ボイル）するなどしてお召し上がりください。他商品はそのままカット等をしてお召し上がりいただけます。
販売価格：¥5,400 (税込価格：¥5,832)
【一貫生産の安心安全高品質】肉質はジューシーで柔らかく、甘みを感じる深い味わいのある牛肉です。
【一貫生産】那須野ヶ原和牛もも・かた赤身焼肉用【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】
商品番号：0921300008
【一貫生産の那須野ヶ原和牛】とは
生まれる前から牛肉として出荷するまで肥育する“一貫生産”を行っています。安心・安全が第一という理念のもとに、繁殖、肥育をグループ牧場にて行っておます。肉の旨味を追究し、飼料の中には北関東産のお米を使用しています。お米を使用することで、口どけのよい脂になり、しつこくなく、さっぱりとした味わいの脂になります。主要原料となるとうもろこしや大豆粕に関してもコストを削らずに、独自設計の指定配合飼料を使用しております。
販売価格：¥8,710 (税込価格：¥9,406)
【一貫生産の安心安全高品質】肉質はジューシーで柔らかく、甘みを感じる深い味わいのある牛肉です。
【一貫生産】那須野ヶ原和牛切り落とし【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】
商品番号：0921300007
【一貫生産の那須野ヶ原和牛】とは
生まれる前から牛肉として出荷するまで肥育する“一貫生産”を行っています。安心・安全が第一という理念のもとに、繁殖、肥育をグループ牧場にて行っておます。肉の旨味を追究し、飼料の中には北関東産のお米を使用しています。お米を使用することで、口どけのよい脂になり、しつこくなく、さっぱりとした味わいの脂になります。主要原料となるとうもろこしや大豆粕に関してもコストを削らずに、独自設計の指定配合飼料を使用しております。
販売価格：¥5,860 (税込価格：¥6,328)
【一貫生産の安心安全高品質】肉質はジューシーで柔らかく、甘みを感じる深い味わいのある牛肉です。
【一貫生産】那須野ヶ原和牛もも・かた赤身すき焼き【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】
商品番号：0921300006
【一貫生産の那須野ヶ原和牛】とは
生まれる前から牛肉として出荷するまで肥育する“一貫生産”を行っています。安心・安全が第一という理念のもとに、繁殖、肥育をグループ牧場にて行っておます。肉の旨味を追究し、飼料の中には北関東産のお米を使用しています。お米を使用することで、口どけのよい脂になり、しつこくなく、さっぱりとした味わいの脂になります。主要原料となるとうもろこしや大豆粕に関してもコストを削らずに、独自設計の指定配合飼料を使用しております。
販売価格：¥7,290 (税込価格：¥7,873)
【一貫生産の安心安全高品質】肉質はジューシーで柔らかく、甘みを感じる深い味わいのある牛肉です。
【一貫生産】那須野ヶ原和牛肩ロースすき焼き【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】
商品番号：0921300005
【一貫生産の那須野ヶ原和牛】とは
生まれる前から牛肉として出荷するまで肥育する“一貫生産”を行っています。安心・安全が第一という理念のもとに、繁殖、肥育をグループ牧場にて行っておます。肉の旨味を追究し、飼料の中には北関東産のお米を使用しています。お米を使用することで、口どけのよい脂になり、しつこくなく、さっぱりとした味わいの脂になります。主要原料となるとうもろこしや大豆粕に関してもコストを削らずに、独自設計の指定配合飼料を使用しております。
販売価格：¥8,710 (税込価格：¥9,406)
【一貫生産の安心安全高品質】肉質はジューシーで柔らかく、甘みを感じる深い味わいのある牛肉です。
【一貫生産】那須野ヶ原和牛もも赤身ステーキ【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】
商品番号：0921300004
【一貫生産の那須野ヶ原和牛】とは
生まれる前から牛肉として出荷するまで肥育する“一貫生産”を行っています。安心・安全が第一という理念のもとに、繁殖、肥育をグループ牧場にて行っておます。肉の旨味を追究し、飼料の中には北関東産のお米を使用しています。お米を使用することで、口どけのよい脂になり、しつこくなく、さっぱりとした味わいの脂になります。主要原料となるとうもろこしや大豆粕に関してもコストを削らずに、独自設計の指定配合飼料を使用しております。
販売価格：¥11,570 (税込価格：¥12,495)
【一貫生産の安心安全高品質】肉質はジューシーで柔らかく、甘みを感じる深い味わいのある牛肉です。
【一貫生産】那須野ヶ原和牛サーロインステーキ【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】
商品番号：0921300003
【一貫生産の那須野ヶ原和牛】とは
生まれる前から牛肉として出荷するまで肥育する“一貫生産”を行っています。安心・安全が第一という理念のもとに、繁殖、肥育をグループ牧場にて行っておます。肉の旨味を追究し、飼料の中には北関東産のお米を使用しています。お米を使用することで、口どけのよい脂になり、しつこくなく、さっぱりとした味わいの脂になります。主要原料となるとうもろこしや大豆粕に関してもコストを削らずに、独自設計の指定配合飼料を使用しております。
販売価格：¥13,000 (税込価格：¥14,040)
【一貫生産の安心安全高品質】肉質はジューシーで柔らかく、甘みを感じる深い味わいのある牛肉です。
【一貫生産】那須野ヶ原和牛ヒレステーキ【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】
商品番号：0921300002
【一貫生産の那須野ヶ原和牛】とは
生まれる前から牛肉として出荷するまで肥育する“一貫生産”を行っています。安心・安全が第一という理念のもとに、繁殖、肥育をグループ牧場にて行っておます。肉の旨味を追究し、飼料の中には北関東産のお米を使用しています。お米を使用することで、口どけのよい脂になり、しつこくなく、さっぱりとした味わいの脂になります。主要原料となるとうもろこしや大豆粕に関してもコストを削らずに、独自設計の指定配合飼料を使用しております。
販売価格：¥15,850 (税込価格：¥17,118)
レストラン「大淀河畔 みやちく」が監修した4種のハム・ソーセージセットをお届けします。
宮崎「大淀河畔 みやちく」ハム・ソーセージセット RC-539【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800155
宮崎市内を流れる大淀川を眺め、美しい風景を楽しみながら食す、レストラン「大淀河畔 みやちく」が監修した4種のハム・ソーセージセットをお届けします。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
太陽と緑に恵まれた地で、生産農家の愛情を一身に受けた「宮崎牛」をお届けします。
宮崎牛 角切りステーキ SC-219【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800153
国内屈指の黒毛和牛の産地・宮崎。太陽と緑に恵まれた地で、生産農家の愛情を一身に受けた「宮崎牛」をお届けします。お好みでヒマラヤ岩塩をつけてお召し上がりください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
松阪牛（三重県）・宮崎牛（宮崎県）・くまもとあか牛（熊本県）のもも肉をステーキ用にカットしてお届けします。
銘柄牛 ステーキ食べくらべ SC-130【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800152
松阪牛（三重県）・宮崎牛（宮崎県）・くまもとあか牛（熊本県）のもも肉をステーキ用にカットしてお届けします。「銘柄牛」3種それぞれの肉質、赤身肉の美味しさをお楽しみください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
太陽と緑に恵まれた地で、生産農家の愛情を一身に受けた「宮崎牛」をお届けします。
宮崎牛 角切りステーキ SH-171【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800148
国内屈指の黒毛和牛の産地・宮崎。太陽と緑に恵まれた地で、生産農家の愛情を一身に受けた「宮崎牛」をお届けします。お好みでヒマラヤ岩塩をつけてお召し上がりください。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
生姜が香る甘めの味付けにした「祇園さゝ木」監修の牛しぐれ煮をお届けします。
「祇園さゝ木」牛しぐれ煮 RB-460【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800147
「祇園さゝ木」（京都市東山区）は、ミシュランガイド2010年版より10年連続2つ星、2020年版より2年連続で3つ星を獲得している京割烹店。味はもちろんのこと、おもてなしへのこだわりにも定評があります。10mを超えるカウンター席を挟んでのおまかせコース料理は、板前の手元を間近に見ながら、弾む会話とともに食事を楽しめる時間がまるで劇場のようと人気です。生姜が香る甘めの味付けにした「祇園さゝ木」監修の牛しぐれ煮をお届けします。どなたにも食べやすく、ご飯にもお酒の肴にもよく合う一品です。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
「山晃食品」6大ブランド和牛食べ比べミニステーキ360g【送料込み】
商品番号：2712801663
脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨味の神戸牛、”肉の芸術品”といわれる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、やわらかさと色合いの素晴らしさが実感できる宮崎牛、脂肪と赤身が絶妙なバランスの仙台牛。それぞれの味わいをミニステーキ用でお届けします。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
