肉・卵・乳製品
北海道産の豚肉使用。桜チップで薫煙
北海道 「黒松内ベーコン・チーズセット」 【送料込み】
商品番号：0139300001
北海道産の良質な豚肉を使用し、味わい豊かな肩バラ肉を使った自慢のスペアリブベーコン。食感の良い羊腸に行者にんにくやジューシー感のある荒挽き仕上げの挽肉を詰め込みました。地元・黒松内町産の搾りたての生乳を使い程よい酸味と甘みのバランスで、食べやすいマイルドな味に仕上げたクリームチーズ。
販売価格：¥4,912 (税込価格：¥5,304)
当社のハムは安心・安全にこだわり、無添加で製造しております。ロースハム・ボンレスハム・ベーコンの３点セットです。
愛媛県特産品 ゆうぼく無添加ハム・ベーコンセット【送料込み】
商品番号：3821400007
当社のハム・ベーコンは淡い色をしています。それは、増量剤や発色剤等の添加物は一切使用していないからです。肉本来の味を楽しめる、素材の良さを生かした、無添加の手造りハム・ベーコンです。
販売価格：¥3,333 (税込価格：¥3,599)
当社のソーセージは安心・安全にこだわり、無添加で製造しております。荒挽き・ガーリック・チョリソーの３点セットです。
愛媛県特産品 ゆうぼく無添加ソーセージ3種セット①(荒挽き・ガーリック・チョリソー) 140g×3P【送料込み】
商品番号：3821400006
添加物を使わないと製造が難しいと言われるソーセージですが、何度も失敗を繰り返し、無添加での製造を実現しました。一般的なソーセージとは色も食感も異なりますが、それは無添加の証です。愛媛県産の豚肉と安心できる食材だけを使った、安心・安全にこだわったソーセージです。
本商品は荒挽きの豚もも肉を羊腸に詰めた、日本で親しまれているソーセージです。
原材料も豚肉と塩、三温糖、香辛料のみで、シンプルに仕上げています。
販売価格：¥3,003 (税込価格：¥3,243)
保存料、発色剤、結着剤不使用。シンプルな原材料で肉本来の美味しさを引き出したソーセージ、ハム、ベーコンの贅沢セットです。
ゆうぼく無添加ハムソーセージセット 詰合せ【送料込み】
商品番号：3821400005
天然羊腸を使用しているのでパリッと食感が楽しめます。
香辛料は控えめでお肉の旨味を存分に楽しめるソーセージに仕上げました。
ハム・ベーコンは、乾塩法で長期間漬け込むことにより味を凝縮させ、じっくりと燻製しています。
無塩せき製法により、お肉の豊かな風味をご堪能いただけます。（愛媛県産豚を100％使用）
世界で最も古いドイツの食品コンテスト『DLGコンテスト2024』にてベーコンが金賞、荒挽きソーセージが銀賞を獲得しました。
【ソーセージ】
ボイルしてから焼くことで、外はパリッと中はジューシーな食感が楽しめます。
［ボイル］
切れ目をいれず、水から入れ、沸騰直前に火を止め、２～３分経って取り出します。
［焼く］
切れ目をいれず、油をひかないで、中火でしっかりと焼いてください。
【ハム・ベーコン】
表面をさっとフライパンで炙ることで香ばしさが一層引き立ちます。サラダに加えたり、パンに挟んだりして手軽に美味しい一品をお楽しみください。
また濃厚な味わいと芳醇なスモークの香りが感じられますので、パスタなどの具材としてもおすすめです。
販売価格：¥6,725 (税込価格：¥7,263)
ほどよい脂、肉の柔らかさ、風味、どれをとっても絶品の霜降り肉です。
山形産豚肉を特製味噌で漬込みました
山形県特産品 山形県産豚肉さくらんぼ漬 袋詰 (55g×4枚入)【送料込み】
商品番号：0620600006
肉の小林を代表する商品です。減塩白味噌にさくらんぼワインを加えた特製白味噌に、山形産の牛肉を漬込みました。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
山形産豚肉を特製味噌で漬込みました
山形県特産品 山形県産豚肉さくらんぼ漬 箱詰 (70g×6枚入)【送料込み】
商品番号：0620600005
肉の小林を代表する商品です。減塩白味噌にさくらんぼワインを加えた特製白味噌に、山形産の牛肉を漬込みました。
販売価格：¥7,000 (税込価格：¥7,560)
山形産牛肉を特製味噌で漬込みました
山形県特産品 山形牛さくらんぼ漬 袋詰 (50g×3枚入)【送料込み】
商品番号：0620600003
肉の小林を代表する商品です。減塩白味噌にさくらんぼワインを加えた特製白味噌に、山形産の牛肉を漬込みました。
販売価格：¥5,500 (税込価格：¥5,940)
山形産牛肉を特製味噌で漬込みました
山形県特産品 山形牛さくらんぼ漬 箱詰 (70g×4枚入)【送料込み】
商品番号：0620600002
肉の小林を代表する商品です。減塩白味噌にさくらんぼワインを加えた特製白味噌に、山形産の牛肉を漬込みました。
販売価格：¥8,000 (税込価格：¥8,640)
鴨１羽丸ごと熟練の技術で燻し、上品に仕上げました。
青森県名産品 バルバリー種 青森県産鴨フュメ・ド・カナール(1羽燻製)約1.1kg【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0220100004
バルバリー種の種鴨をフランスより輸入。自然環境に恵まれた青森の地で育てられ採卵し、ヒナを孵化、肉用として肥育、一貫生産された青森県産鴨(バルバリー種)丸ごと1羽を熟練の技術で燻し、上品に仕上げました。
販売価格：¥7,467 (税込価格：¥8,064)
熟練の技術で燻し、上品に仕上げた鴨ローススモークです。ノーマルとブラックペッパーの2種類ご用意しました。
青森県名産品 バルバリー種 青森県産鴨ローススモークセット（ノーマル約250g、ブラックペッパー約250g）【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0220100002
バルバリー種の種鴨をフランスより輸入。自然環境に恵まれた青森の地で育てられ採卵し、ヒナを孵化、肉用として肥育、一貫生産された青森県産鴨(バルバリー種)のロース肉を熟練の技術で燻し、上品に仕上げた鴨ローススモークです。
販売価格：¥5,200 (税込価格：¥5,616)
中国山地の天然猪肉は臭みもなく脂ののった冬期猪のみを販売しています。
島根県名産品 天然猪肉 ロース肉スライス 500g 【送料込み】
商品番号：3220700002
中国山地の山深く生息する天然猪は，捕獲が難しく希少価値が高い商品です。
木の実を沢山食べて要るので臭みもなく煮込めば煮込むほど柔らかく脂身はあっさりして食べやすく低脂肪、低カロリーです。
販売価格：¥10,378 (税込価格：¥11,208)
中国山地の天然猪肉は臭みもなく脂ののった冬期猪のみを販売しています。
島根県名産品 天然猪肉 もも肉スライス 500g【送料込み】
商品番号：3220700001
中国山地の山深く生息する天然猪は，捕獲が難しく希少価値が高い商品です。
木の実を沢山食べて要るので臭みもなく煮込めば煮込むほど柔らかく脂身はあっさりして食べやすく低脂肪、低カロリーです。
販売価格：¥8,950 (税込価格：¥9,666)
岩手県 「前沢牛 霜降り焼肉 ４００ｇ」【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0332200045
国内最高の品質である前沢牛を自らの牧場で育て、出荷する一貫生産のため安心・安全です。
芸術品と呼ぶにふさわしい美しい霜降り肉を、是非炭火焼でお楽しみください。
表面を軽く炙り、肉と脂の甘みをご堪能ください。
販売価格：¥12,444 (税込価格：¥13,439)
鴨特有の旨みとコクがある青森県産鴨肉使用の鴨鍋をご賞味下さい。
青森県 バルバリー種 「青森県産鴨鍋セット」【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0220100005
バルバリー種の種鴨をフランスより輸入。
自然環境に恵まれた青森の地で育てられ採卵し、ヒナを孵化、肉用として肥育、一貫生産された青森県産鴨(バルバリー種)です。
バルバリー種は他品種に比べて皮下脂肪が薄く、赤身は濃い鮮紅色。体に優しくてヘルシーな食材と言われています。
鴨特有の臭みも少なく大変食べやすいのが特徴です。
お鍋にスープ2袋を約900mlの水で薄めて沸騰させて下さい。その後、つみれ、お好みの野菜(長ねぎ、白菜、みつば、そぎごぼう)、椎茸、こんにゃく、豆腐等を入れ、最後に鴨肉をさっと煮立ててお召し上がり下さい。(煮すぎると肉が硬くなります)
■備考：パッケージの形状、デザイン、材質等は変更になる場合がございます。あらかじめご了承の程、よろしくお願い申し上げます。
販売価格：¥4,933 (税込価格：¥5,327)
三重県松阪でも歴史ある契約牧場で、１頭１頭と向き合いながら、愛情をこめて飼育しています。
三重県特産品 松阪牛 【送料無料】松阪牛肩ロースモモすき焼 400ｇ
商品番号：2420400022
日本三大和牛のひとつ「松阪牛」、霜降りのコクと赤身のバランスが良い肩ロース肉と赤身が
美味しいモモ肉をすき焼用に仕立てました。
販売価格：¥9,524 (税込価格：¥10,285)
三重県松阪でも歴史ある契約牧場で、１頭１頭と向き合いながら、愛情をこめて飼育しています。
三重県特産品 松阪牛 【送料無料】松阪牛カタすき焼肉 500ｇ
商品番号：2420400020
日本三大和牛のひとつ「松阪牛」。上質な赤身肉であるカタ肉をすき焼用にスライスしました。
販売価格：¥9,524 (税込価格：¥10,285)
三重県松阪でも歴史ある契約牧場で、１頭１頭と向き合いながら、愛情をこめて飼育しています。
三重県特産品 松阪牛 【送料無料】松阪牛ロースモモすき焼 700ｇ
商品番号：2420400023
日本三大和牛のひとつ「松阪牛」。赤身の美味しいモモ肉と霜降りが美味しいロース肉をすき焼用に仕立て上げました。
販売価格：¥19,048 (税込価格：¥20,571)
三重県松阪でも歴史ある契約牧場で、１頭１頭と向き合いながら、愛情をこめて飼育しています。
三重県特産品 松阪牛ロースすき焼用 900ｇ【送料込み】
商品番号：2420400027
日本三大和牛のひとつ「松阪牛」。中でもロース肉の霜降りはまさに肉の芸術品。
すき焼き用に仕立て上げました。
販売価格：¥28,572 (税込価格：¥30,857)
三重県松阪でも歴史ある契約牧場で、１頭１頭と向き合いながら、愛情をこめて飼育しています。
三重県特産品 松阪牛 【送料無料】松阪牛モモバラ焼肉 450ｇ
商品番号：2420400021
日本三大和牛のひとつ「松阪牛」、コクのある霜降りのバラ肉と程よい赤身のモモ肉を合わせて焼肉用に仕立て上げました。
販売価格：¥9,524 (税込価格：¥10,285)
