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肉・卵・乳製品

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黒毛和牛ハート形ステーキモモステーキ×3枚（計360g）【送料込み】

商品番号：2712801869
黒毛和牛のモモ肉をハート形にカット致しました。記念日やご贈答、大切な方へのちょっとしたサプライズにおすすめです。
販売価格：¥7,000 (税込価格：¥7,560)

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国産牛ハート形ステーキモモステーキ×3枚（計360g）【送料込み】

商品番号：2712801868
国産牛のモモ肉をハート形にカット致しました。記念日やご贈答、大切な方へのちょっとしたサプライズにおすすめです。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)

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「メディアも注目！陣中人気ＮＯ．1商品牛タン仙台ラ−油」。イタリアンタイプ、和風タイプとのアラカルトセットです。

牛タン仙台ラ−油アラカルトセット（ＲＯＫ-50）【送料込み】【お届け不可地域：離島】

商品番号：0410000039
小さくカットした牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベ−スの食油に、唐辛子、にんにく等を調合したオリジナル調味油と丁寧になじませて仕上げた「牛タン仙台ラ−油」。やや辛口タイプの「牛タン仙台ラ−油辛口」。バルサミコ酢の効いた手作りソ−スで牛タンをじっくりと煮込み、オリ−ブオイル、ホールペッパ−、ガーリック、カットオリ−ブ等を絶妙なバランスで調合したオリジナルの「辛油」と、丁寧に合せて仕上げた「牛タン仙台オリ−ブ辛油」。角切リ国産土生姜を使って牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、米油に国産土生姜、ねぎ等をなじませて調合したオリジナル調味油と丁寧に合せて仕上げた「牛タン生姜入り米油」。4種類揃ってますます楽しみ方が広がります。
牛タン仙台ラ−油・辛口：アツアツご飯に乗せて、麺類・鍋物・ピザ・チャ−ハン等の具材や調味料として　牛タン仙台オリ−ブ辛油：パスタソ−スとして、バゲットに乗せて、また白ワインのおつまみとして　牛タン生姜入り米油：アツアツご飯に乗せてもよし、焼きうどんや焼きそばの具材や調味料として、また焼き魚のソースとして・・・等々アイデアひとつで楽しみ方色々です。
販売価格：¥5,900 (税込価格：¥6,372)

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「メディアも注目！陣中人気ＮＯ．1商品牛タン仙台ラ−油」。イタリアンタイプ、和風タイプとのアラカルトセットです。

牛タン仙台ラ−油アラカルトセット（ＲＯＫ-38）【送料込み】【お届け不可地域：離島】

商品番号：0410000038
小さくカットした牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベ−スの食油に、唐辛子、にんにく等を調合したオリジナル調味油と丁寧になじませて仕上げた「牛タン仙台ラ−油」。やや辛口タイプの「牛タン仙台ラ−油辛口」。バルサミコ酢の効いた手作りソ−スで牛タンをじっくりと煮込み、オリ−ブオイル、ホールペッパ−、ガーリック、カットオリ−ブ等を絶妙なバランスで調合したオリジナルの「辛油」と、丁寧に合せて仕上げた「牛タン仙台オリ−ブ辛油」。角切リ国産土生姜を使って牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、米油に国産土生姜、ねぎ等をなじませて調合したオリジナル調味油と丁寧に合せて仕上げた「牛タン生姜入り米油」。4種類揃ってますます楽しみ方が広がります。
牛タン仙台ラ−油・辛口：アツアツご飯に乗せて、麺類・鍋物・ピザ・チャ−ハン等の具材や調味料として　牛タン仙台オリ−ブ辛油：パスタソ−スとして、バゲットに乗せて、また白ワインのおつまみとして　牛タン生姜入り米油：アツアツご飯に乗せてもよし、焼きうどんや焼きそばの具材や調味料として、また焼き魚のソースとして・・・等々アイデアひとつで楽しみ方色々です。
販売価格：¥4,300 (税込価格：¥4,644)

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「メディアも注目！陣中人気ＮＯ．1商品牛タン仙台ラ−油」。イタリアンタイプ、和風タイプとのアラカルトセットです。

牛タン仙台ラ−油アラカルトセット（ＲＯＫ-30）【送料込み】【お届け不可地域：離島】

商品番号：0410000037
小さくカットした牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベ−スの食油に、唐辛子、にんにく等を調合したオリジナル調味油と丁寧になじませて仕上げた「牛タン仙台ラ−油」。バルサミコ酢の効いた手作りソ−スで牛タンをじっくりと煮込み、オリ−ブオイル、ホールペッパ−、ガーリック、カットオリ−ブ等を絶妙なバランスで調合したオリジナルの「辛油」と、丁寧に合せて仕上げた「牛タン仙台オリ−ブ辛油」。角切リ国産土生姜を使って牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、米油に国産土生姜、ねぎ等をなじませて調合したオリジナル調味油と丁寧に合せて仕上げた「牛タン生姜入り米油」。3種類揃ってますます楽しみ方が広がります。
牛タン仙台ラ−油：アツアツご飯に乗せて、麺類・鍋物・ピザ・チャ−ハン等の具材や調味料として　牛タン仙台オリ−ブ辛油：パスタソ−スとして、バゲットに乗せて、また白ワインのおつまみとして　牛タン生姜入り米油：アツアツご飯に乗せてもよし、焼きうどんや焼きそばの具材や調味料として、また焼き魚のソースとして・・・等々アイデアひとつで楽しみ方色々です。
販売価格：¥3,500 (税込価格：¥3,780)

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「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」

仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成（ＫＭ-100）【送料込み】【お届け不可地域：離島】

商品番号：0410000032
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェットドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後にさらに低温熟成をする事で、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)

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「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」

仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成（ＫＭ-80）【送料込み】【お届け不可地域：離島】

商品番号：0410000031
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェットドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後にさらに低温熟成をする事で、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥8,000 (税込価格：¥8,640)

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「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」

仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成（ＫＭ-50）【送料込み】【お届け不可地域：離島】

商品番号：0410000030
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェットドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後にさらに低温熟成をする事で、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)

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高知県大月町産ブランド豚「力豚（りきぶた）」を使用し、贅沢な厚さでスライスした豚タンの圧倒的な存在感！

農林水産大臣賞受賞高知県産厚切り豚タン【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：3942400001
本当に美味しい豚タンは、熟成を必要としません。
私たちがこだわったのは、解体から加工までの「スピード」です。
豚タンは内臓に近い非常にデリケートな部位。時間が経つほどに失われてしまう水分と脂の甘みを、ドリップが出る前の「一番良い状態」で厚切りに仕立てました。
一口噛めば、新鮮な個体ならではの「サクッ」とした快感に近い歯切れの良さと、溢れ出す清涼な肉汁。
余計な臭みは一切ありません。この鮮度だからこそ実現できた、贅沢な厚切りの食べ応えをぜひご堪能ください。

真空パックにし冷凍の状態でお届け致します。
解凍後は余分な水気を拭き取り、じっくりと火を通してお召し上がりください。
旨味がありますのでまずはシンプルに塩やレモンを絞るのがオススメです。

タン元からタン先まで満遍なく使用しておりますのでそれぞれ脂身の量、食感が違いをお楽しみ頂けます。（タン元タン先の配分は個体差がありますのであらかじめご了承ください。）

使用している力豚（りきぶた）高知県大月町にある松本養豚場で一匹一匹手塩にかけて育てられ、出荷数が少ないため希少価値が高く、脂身が甘く食味の良さにも定評があるブランド豚です。
2015年には豚枝肉共進会農林水産大臣賞を受賞。
販売価格：¥3,750 (税込価格：¥4,050)

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岐阜県のブランド「牛」「豚」「鶏」それぞれの「ドライソーセージ」です。それぞれの違いをお楽しみいただけます。

岐阜のドライソーセージ3種セット(G-SAL-A2130) ソーセージ【送料込み】

商品番号：2721800020
岐阜県が誇るブランド牛「飛騨牛」を使用したドライソーセージ、岐阜県のブランド豚「飛騨なっとく豚」で作ったドライソーセージ、岐阜県の地鶏である「奥美濃古地鶏」で作ったドライソーセージの３種セット。熟成期間を長く取ることで肉が持つ本来の旨みを引き出しました。乾燥することによって凝縮された旨みと、しっかりとした歯応えを楽しめる昔ながらの製法で作り上げたこだわりの商品です。
そのままお召し上がりいただけます。岐阜の「地酒」等と相性抜群です。
販売価格：¥3,800 (税込価格：¥4,104)

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