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サーロインの肉質はきめが細やかで、美しいさし目が特徴です。 Sirの称号を与えられた、まさに肉の王者と呼ぶにふさわしい部位です。
米澤紀伊國屋 「米沢牛 サーロインステーキ 200g×5枚」 【送料込み】
商品番号:0620200022
山形県南部の置賜地域の風土と肥育者の技術・愛情がつくりだした米沢牛です。
背中「リブロース」から「ランプ(モモ)」に続く間の部位です。
形がよく、肉のきめが細かくて柔らかいのが特徴です。
販売価格:¥28,000 (税込価格:¥30,240)