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精肉加工品
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成（ＫＭ-80）【送料込み】【お届け不可地域：離島】
商品番号：0410000031
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェットドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後にさらに低温熟成をする事で、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥8,000 (税込価格：¥8,640)
「和肉は陣中の商標登録です」。製造特許（低温加熱）製法で、解凍後加熱せずそのままでもお召し上がりいただけます。
和肉 国産豚タン厚切り塩麹熟成食べ比べセット（ＧＢ-80）【送料込み】【お届け不可地域：離島】
商品番号：0410000035
国産の豚タンを、牛タン製造で培った二段階熟成製法で加工した後に、さらに低温加熱（製造特許）製法で解凍後加熱してもしなくてもお召し上がりいただける、今までにない新しいタイプの商品に仕上げました。柔らかくプリっと食感がお楽しみいただける仔牛の牛タン丸ごと一本との、味と食感の違いをお楽しみ頂けます。
豚タンは味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけでしっかりとした食感の豚タンをお楽しみ頂けます。また解凍後加熱せずにサラダのトッピングとして、サンドイッチの具材として等でも、薄くスライスして電子レンジで約30秒ほど加熱してお酒のおつまみに等、色々なお召し上がり方をお楽しみ頂けます。仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成も味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの、柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥8,000 (税込価格：¥8,640)
東京・赤坂 四川飯店 陳建一監修 つるし焼豚【送料込み】
商品番号：2712803278
赤坂四川飯店陳建一監修のつるし焼豚です。脂身の程よく入った豚肩ロースを使用し水飴、オイスターソース、芝麻醤、ごま油等でしっかりと味付けし、1本づつ丁寧に手作業で直火の窯でつるして焼き上げました。
販売価格：¥8,220 (税込価格：¥8,877)
鹿児島黒牛のローストビーフ（ソース付）2セット【送料込み】
商品番号：2712801108
2017年全国和牛能力共進会において総合優勝。農林水産大臣賞4部門制覇。最優秀枝肉賞獲得。2017年和牛日本一の鹿児島黒牛は鹿児島の生産者が愛情いっぱいで育てました。食したひとの美味しい笑顔を楽しみに、風味にこだわり味を求めた飼料を食べさせています。和牛日本一の鹿児島黒牛で作ったローストビーフを是非味わってみて下さい。
販売価格：¥8,500 (税込価格：¥9,180)
岩手県 「前沢牛３点詰合」【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0332200046
誰もが知るブランド牛｢前沢牛」。
最高級の前沢牛の証であるその霜降りは、しっかりとした甘みとその濃厚な旨味が特徴の一度は食べたい逸品です。
岩手が誇る食のブランド前沢牛を使用した大変贅沢な加工品の詰合せです。
販売価格：¥8,619 (税込価格：¥9,308)
大阪 3年連続モンドセレクション最高金賞受賞 国産牛 プレミ アムローストビーフ 牛肉 肉【送料込み】
商品番号：2712803625
モンドセレクション2021年・2022年・2023年度と3年連続で『最高金賞』を受賞したこだわりのローストビーフです。ローストビーフを作り続けて約半世紀。大和食品株式会社が製造した数あるローストビーフでも自信のあるローストビーフです。しっとりとした食感と、国産牛の旨みを十分にお楽しみください。
販売価格：¥9,000 (税込価格：¥9,720)
兵庫 神戸ポークプレミアム 味噌漬け 3種 セット 各150g×3種 みそ漬け【送料込み】
商品番号：2712803626
神戸、高尾牧場でパンを主原料とした飼料で育てた「神戸ポークプレミアム」ロース肉を使用した贅沢な味噌漬けです。西京味噌・金山寺味噌・まぼろしの味噌と3種の味噌の風味と神戸ポークの旨みが絶妙にマッチし、白いご飯に良く合います。
販売価格：¥9,000 (税込価格：¥9,720)
松阪牛をじっくりひとつひとつ丁寧に手仕込みし、焼き時間と中心温度にこだわった松阪牛ローストビーフ。
松阪牛ローストビーフ 300g【送料込み】
商品番号：2420400050
松阪牛本来の旨味を味わえる逸品です。
セットになっているお醤油は、美味し国伊勢の山海の幸を味わうために生まれた伊勢醤油。
地元三重の素材にこだわって仕込んだ伊勢醤油は、
たまり醤油の風味と濃口醤油の華やかな香りを併せ持ち、旬の素材の味わいをより一層引き立てます。
付属品：伊勢醤油・ねりからし
※松阪牛個体識別番号付
2～5mmの厚さでスライスし､セットの伊勢醤油と別添ねりからしで召し上がって頂くのがおすすめです｡
おろしポン酢でも良く合います｡
販売価格：¥9,880 (税込価格：¥10,670)
メディアも注目、具の9割が牛タンの「仙台ラー油」。
宮城県 「仙台ラー油詰合せ×12個セット」【送料込み】
商品番号：0410000008
メディアも注目、具の9割が牛タンの「仙台ラー油」。
牛タンのコクとラ−油のピリ辛加減が絶妙で、ご飯にのせるのはもとより、お酒のおつまみに、野菜とご一緒に、ラ−メンやお鍋の味のアクセントにと、色々な食べ方をお楽しみ頂けます。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
メディアも注目、具の9割が牛タンの「仙台ラー油」から辛口タイプが登場。
宮城県 「牛タン仙台ラー油詰合せ」（辛口）12個セット【送料込み】
商品番号：0410000010
小さくカットした牛タンと、薬味（赤トウガラシ、玉ねぎ、生姜、にんにく、赤糖、昆布、牛タンエキス等）を大鍋でじっくり甘辛く煮込み、自社で調合したオリジナル四川風調味油（ゴマ油ベ−スの食油、唐辛子、にんにく、牛タンエキス）と丁寧に合わせました。
アツアツご飯に乗せるのはもとより、お酒のおつまみに、麺類やなべ物、チャ−ハン、ピザ等の具材や調味料として、冷奴や納豆に掛ける等々、アイデアひとつで楽しみ方色々です。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
粗びきした牛タンを醤油、仙台味噌等でしっとりと旨みたっぷりに煮込みました
宮城県 「牛タン仙台そぼろ詰合せ」12個セット【送料込み】
商品番号：0410000012
挽肉状にした牛タンを、赤糖・醤油・仙台味噌・たまねぎ・にんにく等で煮込みすぎない微妙な温度と時間でじっくりと煮込みました。アツアツご飯との相性抜群です。またおにぎりの具材等でもお楽しみいただけます。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
「あの牛タン仙台ラー油にイタリアンタイプ登場」。牛タンのコクとマイルドな辛味、酸味を感じるオリーブ辛油は是非洋風で
仙台 陣中 牛タンオリーブ辛油 12個 詰合せ 宮城県【送料込み】
商品番号：0410000029
オリーブオイルとホールペッパー、ガーリック、カットオリーブを絶妙なバランスでなじませて手間暇かけて作った「辛油」に、バルサミコ酢を効かせた手作りソースでじっくりと煮込んだ「旨い牛タン」を、丁寧につけ込み仕上げました。
牛タン仙台オリーブ辛油は、パスタソースとして、バケットに乗せて、白ワインのおつまみに等々、アイデアひとつで楽しみ方色々です。アツアツご飯との相性もバッチリです。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
兵庫 神戸肉バル「バルティロ」 赤ワイン仕立てのローストビーフ 200g×4【送料込み】
商品番号：2712800250
丁寧に低温で仕上げたローストビーフです。オーストラリア産の厳選した牛モモ肉を赤ワインに漬け込み、しっとりと柔らかな食感で肉本来の風味をお楽しみいただけます。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
大阪 「洋食Ｒevo」 黒毛和牛Ａ4ランク以上ローストビーフ(2セット)【送料込み】
商品番号：2712801115
2020年食べログ洋食『百銘店』に選ばれた黒毛和牛一頭買いで有名な洋食屋「Revo」の名物ローストビーフです。来店のお客様を唸らせるローストビーフは太田創一オーナーシェフが厳選した上質の黒毛和牛とこだわりの素材で作り上げた逸品です。牛肉はオーナーの指定による厳選のA4、A5黒毛和牛のみ使用しています。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
大阪 「洋食Ｒevo」 黒毛和牛コンビセット【送料込み】
商品番号：2712801125
2020年食べログ洋食『百銘店』に選ばれた、黒毛和牛一頭買いで有名な洋食屋「Revo」の太田創一オーナーシェフ監修の商品です。定番メニューの中でもお客様を唸らせるローストビーフと黒バーグの人気セットをお届けいたします。使用する原料は黒毛和牛のA4、A5ランク以上のみを使用しています。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成（ＫＭ-100）【送料込み】【お届け不可地域：離島】
商品番号：0410000032
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェットドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後にさらに低温熟成をする事で、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
「和肉は陣中の商標登録です」。製造特許（低温加熱）製法で、解凍後加熱せずそのままでもお召し上がりいただけます。
和肉 国産豚タン厚切り塩麹熟成食べ比べセット（ＧＢ-100）【送料込み】【お届け不可地域：離島】
商品番号：0410000036
国産の豚タンを、牛タン製造で培った二段階熟成製法で加工した後に、さらに低温加熱（製造特許）製法で解凍後加熱してもしなくてもお召し上がりいただける、今までにない新しいタイプの商品に仕上げました。オランダ産：仔牛の牛タン丸ごと一本と、カナダ産：成牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成、3種類のタンの味と食感の違いをお楽しみ頂けます。
豚タンは味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけでしっかりとした食感の豚タンをお楽しみ頂けます。また解凍後加熱せずにサラダのトッピングとして、サンドイッチの具材として等でも、薄くスライスして電子レンジで約30秒ほど加熱してお酒のおつまみに等、色々なお召し上がり方をお楽しみ頂けます。仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成、牛タン丸ごと一本塩麹熟成も味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
東京品川 スペインバル モン・テルセーロ 肉バルセット【送料込み】
商品番号：2712803280
東京品川スペインバル モン・テルセーロ監修の肉バルセットです。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
東京小金井 TERAKOYA 監修 2種のソースで味わうローストビーフ【送料込み】
商品番号：2712803286
東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため、あえて手間暇をかけて低温で長時間加熱し仕上げました。ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味を効かせ、塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース（バジル＆ソルト）と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース（たまり醤油入り）の２種類のソースでお召し上がりいただけます
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
北海道 札幌バルナバフーズ 農家のベーコン セット 7種 詰め合わせ 生ハム ベーコン ウインナー【送料込み】
商品番号：2712803566
札幌バルナバハムは1887年よりドイルで開催されている世界最古で最大規模となる食品の国際品質競技会DLG（ドイツ農業協会）で本場のプロによる審査と科学的な評価による厳しい選考を経て2003年より金メダルを受賞しております。伝統的な技術と味の継承に加え、新しい技術、美味しさへのチャレンジが実を結んだ札幌バルナバハムの自信作をお届けします。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
