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とろける口あたりに、抹茶の深みと清らかさ
下鴨茶寮 抹茶テリーヌ 和菓子 スイーツ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300027
味わい深い抹茶を贅沢に使い、白あんにホワイトチョコレートと生クリームを練り上げた抹茶テリーヌ。 しっとりなめらかで、濃密にして涼やかな料亭仕立ての味わいです。
紅白麩焼せんべいをお付けしています。テリーヌをのせて、軽やかな食感と香ばしさをお愉しみください。
ペーストにして塗ったり、冷やしテリーヌをサンドしたり、召し上がり方は多彩です。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
ご縁と心を結ぶ格式高い贈りもの 下鴨茶寮の詰合せで最もお日保ち良いひと箱
下鴨茶寮 結 ―心をむすぶ贈りもの― 瓶詰 牛しぐれ煮 詰合せ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300026
京都料亭・下鴨茶寮の逸品より、お日保ちする牛しぐれ煮や瓶詰など６つの逸品をお選びしました。
格式高い木箱に納め、心を結ぶ贈りものに仕立てております。
大切なお取引様やお世話になった方々のご都合に寄り添い、
穏やかな美味を永くお愉しみいただけます。
販売価格：¥10,900 (税込価格：¥11,772)
古来より京都の食文化に根付く鯖寿司。
下鴨茶寮 鯖寿司 さば寿し 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300025
脂ののった鯖を料亭の技でしっとりと締め、格別な一竿に仕立てました。
かつての都人が心待ちにした味わいを、今の食卓へ。
鯖の旨みと酸味の加減が絶妙なしめ鯖に、白しば漬けの爽やかな酸味が合わさることによって、最後の一切れまで軽やかにお召し上がりいただけます。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
長寿と健康を願う伝統の味、すっぽんスープ
下鴨茶寮 命のお椀 6個入 すっぽん出汁 栄養機能食品(鉄) 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300024
すっぽんを酒入りの湯にかけ、丁寧にアクを取りながらじっくりと抽出した出汁に、昆布出汁を合わせ、
薄口醤油で控えめに味付けしました。滋養深い味わいで、毎日の健康を支える一椀です。
本商品は、栄養機能食品(鉄)として、不足しがちな鉄分を美味しく補えます。
販売価格：¥6,900 (税込価格：¥7,452)
出汁香るゆばの美味、料亭仕込みの技が紡ぐ
下鴨茶寮 料亭のとろゆば御飯 ゆば 湯葉 和風惣菜 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300023
京都らしいひきあげゆばの上品なとろみと、出汁の香りが際立つ美味あん。
ご飯にのせれば、特別な一杯が完成します。当茶寮だからこそできる技で作り上げました。
料亭の味わいをそのまま急速冷凍で閉じ込めた一品。
特別な一皿が手軽に完成します。
つけ合わせの甘辛い生麩としば漬けを足せば、味わいのバランスがさらに引き立ちます。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を北海道産の真昆布で〆た「漁味(いさりみ)」。
下鴨茶寮 料亭の昆布〆- 漁味 - 2人前 刺身 魚介 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300022
北海道産の昆布の旨みが染みわたり、そのままでも美味しい「鯛、サーモン、平目、海老、帆立」の5種の刺身。上品で贅沢な刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。
琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いていただくとまた違ったお味でお愉しみいただけます。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
香ばしいロースト牛タンと九条ねぎ味噌の絶妙ハーモニー
下鴨茶寮 ロースト牛タン 牛肉 タン 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300021
塩と胡椒のシンプルな味付けを、低温加熱でじっくり仕上げたロースト牛タン。
噛むほどに旨みが溢れます。「料亭の粉しょうゆ」「九条ねぎ味噌」との相性をお愉しみください。
お好みの厚さにスライスして、そのままでお召し上がりいただけます。
ロースト牛タン丼や、牛タン寿司、牛タンサラダなど、お手軽におもてなし料理にアレンジできます。
販売価格：¥7,000 (税込価格：¥7,560)
京都料亭の技を、温めるだけで。 本場の西京焼き詰合せ
下鴨茶寮 料亭の西京焼き 12切 和風惣菜 魚介 簡単調理 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300020
ご好評いただいてきた西京漬けを、温めるだけで愉しめる西京焼きとして、新たに仕立てました。
香ばしい西京味噌の香りと、ふっくらとした身からあふれる魚の旨みが広がります。
当茶寮特製の味噌床に６種の魚を丁寧に漬け込み、料亭の技で焼き上げました。
当茶寮特製の味噌床に合わせ厳選した「銀だら」「ブリ」「金目鯛」「サワラ」「銀鮭」「銀ひらす」を2切ずつ漬け込みました。
ご家族で食べ比べ、少人数でゆっくりなど、魚それぞれの持ち味を、食べ比べてお愉しみいただける詰め合わせです。
販売価格：¥11,200 (税込価格：¥12,096)
京都料亭の技を、温めるだけで。 本場の西京焼き詰合せ
下鴨茶寮 料亭の西京焼き 6切 和風惣菜 魚介 簡単調理 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300019
ご好評いただいてきた西京漬けを、温めるだけで愉しめる西京焼きとして、新たに仕立てました。
香ばしい西京味噌の香りと、ふっくらとした身からあふれる魚の旨みが広がります。
当茶寮特製の味噌床に６種の魚を丁寧に漬け込み、料亭の技で焼き上げました。
当茶寮特製の味噌床に合わせ厳選した「銀だら」「ブリ」「銀鮭」「サワラ」「赤魚」「銀ひらす」を漬け込みました。
魚それぞれの持ち味を、食べ比べてお愉しみいただける詰め合わせです。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
京都料亭の技を、温めるだけで。 本場の西京焼き詰合せ
下鴨茶寮 料亭の西京焼き 4切 和風惣菜 魚介 簡単調理 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300018
ご好評いただいてきた西京漬けを、温めるだけで愉しめる西京焼きとして、新たに仕立てました。
香ばしい西京味噌の香りと、ふっくらとした身からあふれる銀だらの旨みが広がります。
当茶寮特製の味噌床に銀だらを丁寧に漬け込み、料亭の技で焼き上げました。
冷凍なので日保ちもよく、ご自宅にも贈り先にも扱いやすい仕立てです。
1切ずつの個包装なので、好きな時に好きな量を温めてお愉しみください。
販売価格：¥5,200 (税込価格：¥5,616)
創業170年の京都・茶懐石料亭より、新しいお菓子の贈りもの
下鴨茶寮 料亭のちりめんナッツ 12個入 ナッツ お菓子 お茶請け おつまみ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300017
京都・下鴨の地で創業170余年。
京都土産の定番「ちりめん山椒」より着想し、料亭の技で仕立てた新感覚お菓子です。
個包装で配りやすく、会議や来客時のお茶菓子にも安心。
お持ち運びも軽く、手土産の贈りものに最適です。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
ひと粒に宿る、京都料亭の妙。
下鴨茶寮 料亭のちりめんナッツ 8個入 ナッツ お菓子 お茶請け おつまみ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300016
「接待の手土産」10周年記念・歴代特選商品人気投票
和菓子部門 グランプリ
香ばしいナッツとちりめんじゃこ、醤油と蜂蜜の甘辛い飴が織りなす奥深い味わい。
和と洋が調和する、ここだけの美味しさをお愉しみください。
販売価格：¥2,400 (税込価格：¥2,592)
創業170年の歴史が紡ぐ、料亭の逸品
下鴨茶寮 料亭のちりめんナッツ 5個入 ナッツ お菓子 お茶請け おつまみ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300015
創業170年、京都・下鴨の地にのれんを掲げる料亭が手がける特別なお菓子。
職人が一粒ずつ丁寧に仕立て、他では味わえない無二の味に仕上げました。
日々のお茶の時間に珈琲や紅茶、お子様にはジュースやミルクとあわせて。
ワインやカクテル、日本酒のおつまみとしてなど、様々なシーンでお愉しみください。
販売価格：¥1,900 (税込価格：¥2,052)
ぶりの濃厚な旨味を心ゆくまで
下鴨茶寮 料亭のぶりしゃぶ鍋 鰤 鍋セット 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300013
ぶりの魅力は、上質な脂がたっぷりと乗った濃厚な味わいです。
このお鍋では冷凍ながらも鮮度の良さとその旨味をお愉しみいただけます。
下鴨茶寮特製の出汁とあわせて、より一層の美味をご堪能ください。
残った出汁にご飯・溶き卵、お好みでぽん酢を少々垂らすと〆の雑炊をお愉しみいただけます。
販売価格：¥11,200 (税込価格：¥12,096)
昆布ふりかけ、ちりめん山椒の2種詰合せです。
下鴨茶寮 料亭のご馳走 二撰 昆布ふりかけ・ちりめん山椒 和風惣菜 詰合せ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300012
昆布ふりかけは、[北海道産]がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。下鴨茶寮のちりめん山椒は、鮮やかな山椒の碧が特徴です。
国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。
暖かいご飯はもちろん、お酒の相性も抜群です。
販売価格：¥3,100 (税込価格：¥3,348)
昆布ふりかけ、きんぴらまぐろの2種詰合せ。
下鴨茶寮 料亭のご馳走 二撰 昆布ふりかけ・きんぴらまぐろ 和風惣菜 詰合せ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300011
昆布ふりかけは、[北海道産]がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。
ささがき牛蒡とまぐろを炊き合わせたきんぴらまぐろは、ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しんで頂けます。
あめ色になるまでじっくりと炊き合わせ、お互いの旨みを充分に吸わせたきんぴらまぐろは、お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品です。
暖かいご飯はもちろん、お酒の相性も抜群です。
販売価格：¥3,100 (税込価格：¥3,348)
しっとり柔らか、合鴨が奏でる料亭の贅沢
下鴨茶寮 料亭の合鴨ロース 鴨肉 和風惣菜 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300010
醤油ベースの深いコクを纏った合鴨ロースは、しっとり柔らかで噛むほどに広がる旨みが魅力。
添え味の「料亭の昆布とうがらし」と当茶寮自慢の「葱油」が、合鴨ロースの旨みをさらに引き立てます。
お好みで「料亭の昆布とうがらし」を付けていただくと、また違ったびりっとした味わいに、「葱油」は香ばしい香りと風味をお愉しみいただけます。
販売価格：¥6,500 (税込価格：¥7,020)
滋味あふれるスッポンスープを使った料亭仕込みの贅沢ラーメン
下鴨茶寮 すっぽん出汁らーめん 3人前 麺 ラーメン 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300008
当茶寮自慢の琥珀色スッポンスープをラーメンに仕立てました。
丁寧に引き出した深い旨みと昆布・鰹出汁が極細麺に絡み、上品で優しい味わいが広がります。
お付けしている具材と一緒にお召し上がりいただくと、様々な味をお愉しみいただけます。
ねぎ油や柚子胡椒、あおさなど、お好みの量を加えてお召し上がりください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
ちりめん山椒、きんぴらまぐろ、椎茸昆布の3種詰合せ。
下鴨茶寮 料亭のご馳走 華 和風惣菜 詰合せ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300006
国産にこだわったちりめん山椒は鮮やかな山椒の香りが広がり、きんぴらまぐろはふっくらとしたまぐろとシャキっとした牛蒡が絶妙に調和。椎茸昆布は椎茸と北海道産の昆布を贅沢に使用し、塩分を控えめに、じっくりと炊き上げました。
暖かいご飯はもちろん、お酒の相性も抜群です。
販売価格：¥4,900 (税込価格：¥5,292)
ちりめん山椒、きんぴらまぐろ、どんこ椎茸と貝柱こんぶの3種詰合せ。
下鴨茶寮 料亭のご馳走 特選 和風惣菜 詰合せ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300005
3つの味の異なる魅力。国産にこだわったちりめん山椒は鮮やかな山椒の香りが広がり、きんぴらまぐろはふっくらとしたまぐろとシャキっとした牛蒡が絶妙に調和。
どんこ椎茸と貝柱こんぶは深い旨味が特徴です。
暖かいご飯はもちろん、お酒の相性も抜群です。
販売価格：¥3,900 (税込価格：¥4,212)
