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北海道産昆布の旨みを閉じ込めた、料亭の味の逸品
下鴨茶寮 下鴨昆布 木箱 こんぶ ふりかけ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300004
北海道産の真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させました。
特に卵かけご飯との相性は抜群。
昆布の旨みを引き出した一品を御賞味くださいませ。
まず炊きたての白飯に下鴨昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。
最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。
販売価格：¥3,900 (税込価格：¥4,212)
レンジで温めるだけで料亭の味わい「あんかけ丼」をお手軽に食卓へ
下鴨茶寮 料亭のあんかけ丼 ゆば きのこ 海鮮 餡かけ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300003
ふわりとしたゆばを活かした京都らしい「ゆば餡」、6種のきのこの深い旨みが際立つ「きのこ餡」、海鮮4種の贅沢な風味が広がる「海鮮餡」。押麦入り白飯とともに、ぜひお愉しみください。
レンジで温めるだけで料亭の味わいをお手軽に食卓で味わえます。
販売価格：¥5,700 (税込価格：¥6,156)
料亭が引き出す旨味、2つの昆布に舌鼓。
下鴨茶寮 至高の昆布 ふりかけ ご飯のお供 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300002
『下鴨昆布』は、北海道産真昆布 の旨味を丁寧に引き出した料亭ならではの逸品。
『昆布ふりかけ』は、北海道産がごめ昆布に香ばしいごまと山椒を加えた調和のとれた味わいが魅力です。
『下鴨昆布』
まず炊きたての白飯に下鴨昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。
最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。
『昆布ふりかけ』
そのまま炊きたての御飯にはもちろん、お弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお愉しみいただけます。
販売価格：¥3,900 (税込価格：¥4,212)
お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品
下鴨茶寮 きんぴらまぐろ 木箱 和風惣菜 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300001
ささがき牛蒡とまぐろを炊き合わせました。
ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを愉しんでいただけます。
あめ色になるまでじっくりと炊き合わせ、お互いの旨みを充分に吸わせたきんぴらまぐろは、お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品。
そのまま酒の肴として、おにぎりの具にしても美味しくお召し上がりいただけます。
販売価格：¥3,900 (税込価格：¥4,212)
雲丹と塩麹とのハーモニーでまろやかな味わい。お酒のアテに、大切な人へのギフト、贈り物にも
【京丹後産】雲丹麹（バフンウニ使用）50ｇ【送料込み】
商品番号：2121200009
地元京丹後産（丹後町高野）のバフン雲丹使用。素材の旨味にこだわり麹（京丹後峰山、小野甚醤油製造 塩麹、するめ麹）とマッチングさせることで他にないまろやかな風味を作り上げました。
販売価格：¥4,091 (税込価格：¥4,418)
せこ蟹のそれぞれの部位を取り出し一つの珠に凝縮して蒸し上げました。お酒のアテに、大切な人へのギフト、贈り物にも
【京丹後産】蟹の珠（２ケ入り）【送料込み】
商品番号：2121200008
主に京丹後産のセコ蟹（ズワイガニの雌）をほぐし身、味噌、内子、外子を一つの珠に凝縮して蒸しています。原材料はセコ蟹と「琴引の塩」のみ。
蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、セコ蟹独自の旨さを引き出しました。
販売価格：¥5,091 (税込価格：¥5,498)
高級魚“アカムツ”（のど黒）ほぐし身と見目麗しい実山椒の風味で煮こごり風に仕上げました。お酒のアテに、ギフトや贈り物にもおすすめ
【京丹後産】のどぐろ塩山椒煮アスピック風仕上げ【送料込み】
商品番号：2121200007
一年を通して脂が乗り、「白身のトロ」と言われる高級魚“アカムツ”（のど黒）。のど黒のほぐし身を京都産の野菜で色どり、実山椒の風味でアスピック（煮こごり）風に仕立てました。
販売価格：¥5,591 (税込価格：¥6,038)
京都、丹後産のこだわった敷く材を使用した和風アヒージョ3種セット。お酒のアテに、大切な人へのギフト、贈り物にもおすすめ
【京丹後産】京のわひーじょ 3種【送料込み】
商品番号：2121200006
京都府産の宇治抹茶、実山椒、生姜で風味付けしたオイルがベース。京丹後産の魚介や京都府産の筍、黒豆など、山海の幸を加えた“和風アヒージョ”です。
販売価格：¥5,591 (税込価格：¥6,038)
厳選した黒あわび使用した極上品。活鮑とは違った旨味と柔らかな食感
【京丹後産】丹後の蒸し煮鮑 （木箱入り）【送料込み】
商品番号：2121200005
京都府の最北端、丹後半島の周りで育つ黒あわび。その中でも身厚のものを厳選して2時間蒸し煮して仕上げる柔らか煮。手間暇かけた極上品をご贈答用に仕立ててます。
販売価格：¥13,091 (税込価格：¥14,138)
京丹後産の希少な食材を使った、贅沢な酒肴３品セット
【京丹後産】京都宝味箱 贅沢珍味3種（雲丹2種・蟹）【送料込み】
商品番号：2121200004
地元京丹後産（丹後町高野）のバフン雲丹使用。バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げるた雲丹100%の希少な珍味の塩雲丹。また麹（京丹後峰山、小野甚醤油製造 塩麹、するめ麹）とマッチングさせることで他にない風味の雲丹麹。貴重なセコ蟹の卵（外子）と塩だけで仕上げた希少な蟹の子。蟹の風味と卵のプチプチした食感を贅沢にお楽しみいただけます。
販売価格：¥10,091 (税込価格：¥10,898)
せこ蟹のそれぞれの部位を層にして蒸し上げました。お酒のアテに、大切な人へのギフト、贈り物にもおすすめ
【京丹後産】セイコ蟹のテリーヌ（50g×3セット）【送料込み】
商品番号：2121200003
主に京丹後産のセコ蟹（ズワイガニの雌）を部位ごとに層にして蒸し上げています。原材料はセコ蟹と「琴引の塩」のみ。蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、セコ蟹独自の旨さを引き出しました。
メディアにも 取り上げられ大反響をよびました！また、第1回「京の食6次産業化コンテスト」で奨励賞を受賞した商品でもあります。
販売価格：¥9,341 (税込価格：¥10,088)
せこ蟹のそれぞれの部位を層にして蒸し上げました。お酒のアテに、大切な人へのギフト、贈り物にもおすすめ
【京丹後産】セイコ蟹のテリーヌ（90g×2セット）【送料込み】
商品番号：2121200002
主に京丹後産のセコ蟹（ズワイガニの雌）を部位ごとに層にして蒸し上げています。原材料はセコ蟹と「琴引の塩」のみ。蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、セコ蟹独自の旨さを引き出しました。
メディアにも 取り上げられ大反響をよびました！また、第1回「京の食6次産業化コンテスト」で奨励賞を受賞した商品でもあります。
販売価格：¥11,541 (税込価格：¥12,464)
地元でもなかなか食べられない海の高級食材を贅沢に詰合せにしました。
【京丹後産】京都・大人のオイル漬 3種（蟹・鮑・ナマコ）風呂敷包み【送料込み】
商品番号：2121200001
鮑は丹後の黒鮑使用。独特の旨味と食感、程良い磯の香りがオイルと絡まり、濃厚な味わいになっております。また日本では、あまり馴染みのないナマコは、天橋立を望む京都・宮津の海で獲れた天然ナマコを使用。蟹はズワイガニのメスを、ひとつひとつ細やかな手作業で甲羅から外し、それぞれの部位の味がオイル全てに浸透し、蟹そのものが味わえるオイル漬になっております。
販売価格：¥22,091 (税込価格：¥23,858)
濃厚な宇治抹茶と黒ほうじ茶の味わいが楽しめるお茶屋がつくったチョコクランチです。
京都 「宇治茶チョコクランチ16P 3個セット」【送料込み】〈期間限定：10/1～5/20〉
商品番号：2610000011
宇治抹茶と黒ほうじ茶をふんだんに使用し、一口食べただけで、抹茶の風味、ほうじ茶の香ばしさが楽しめるように仕上げました。チョコレートのまろやかな甘みと、抹茶、ほうじ茶の味わい、クランチのサクサクッとした食感をお楽しみください。
販売価格：¥4,400 (税込価格：¥4,752)
宇治抹茶をふんだんに使用した、4段階の濃さを楽しめるアイス詰合せです。
京都 「プレミアム宇治抹茶アイス『抹茶濃淡詰合せ』 8個セット」【送料込み】
商品番号：2610000010
はんなりと京都らしい味わいから、まったりとした濃すぎる宇治抹茶がクセになる味わいまで４段階の抹茶の濃さを食べ比べるギフトセットです。お茶屋がつくった本格派の抹茶アイスをお楽しみください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
濃厚な宇治抹茶と玄米茶の風味と味わいが楽しめるアイス詰合せです。
京都 「プレミアムアイス宇治抹茶＆玄米茶 各4個（計8個）」【送料込み】
商品番号：2610000009
一口食べただけで濃厚な抹茶の風味と玄米茶の風味が口一杯に広がるお茶屋がつくった本格派アイス詰合せです。まろやかで甘みあるアイスミルクと抹茶と玄米茶の味わいをお楽しみください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
濃厚な宇治抹茶と朝宮紅茶の風味と味わいが楽しめるアイス詰合せです。
京都 「プレミアムアイス宇治抹茶＆朝宮紅茶 各4個（計8個）」【送料込み】
商品番号：2610000008
一口食べただけで濃厚な抹茶の風味と朝宮紅茶の風味が口一杯に広がるお茶屋がつくった本格派アイス詰合せです。まろやかで甘みあるアイスミルクと抹茶と朝宮紅茶の味わいをお楽しみください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
濃厚な宇治抹茶と黒ほうじ茶の風味と味わいが楽しめるアイス詰合せです。
京都 「プレミアムアイス宇治抹茶＆黒ほうじ茶 各4個（計8個）」【送料込み】
商品番号：2610000007
一口食べただけで濃厚な抹茶の風味と黒ほうじ茶の風味が口一杯に広がるお茶屋がつくった本格派アイス詰合せです。まろやかで甘みあるアイスミルクと抹茶と黒ほうじ茶の味わいをお楽しみください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
濃厚な朝宮紅茶の味わいをお楽しみください。
京都 「プレミアムアイス玄米茶 8個」【送料込み】
商品番号：2610000006
一口食べただけで濃厚な玄米茶の風味が口一杯に広がるお茶屋がつくった本格派アイスです。まろやかで甘みあるアイスミルクと玄米茶の味わいをお楽しみください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
濃厚な朝宮紅茶の味わいをお楽しみください。
京都 「プレミアムアイス朝宮紅茶 8個」【送料込み】
商品番号：2610000005
一口食べただけで濃厚な紅茶の風味が口一杯に広がるお茶屋がつくった本格派アイスです。まろやかで甘みあるアイスミルクと農薬を一切使わずに育てた朝宮紅茶の味わいをお楽しみください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
