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明治12年創業、北海道函館の老舗レストラン五島軒監修サラダソースセット。

五島軒大地のサラダソース 5本セット【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】

商品番号：0120200078
2017年野菜ソムリエ協会主催の調味料選手権「素材が引き立つ調味料部門」最優秀賞を受賞した山わさびソースと総料理長監修のサラダソースセット。
サラダやパスタにかけてお召上がり下さい。
販売価格：¥4,900  (税込価格：¥5,292)

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明治10年創業。時代が変わっても変わることのない、出雲の伝統の味。出雲の豊かな自然の恵みを活かし、丹念に造っています。

出雲 「調味料セット」 500ml×5本セット（紅梅・ぽん酢・白だし・お寿司やさん・かつおだし）【化粧箱入り】【送料込み】

商品番号：3220300237
●ぽん酢（500ml 1本）
四国産のすだち果汁とたっぷりのだしを入れました。
新鮮でマイルドで、香りも良くどんな料理にも合います。
果汁・だし・醤油・酢のバランスと健康で安全な食生活にこだわりました。
まろやかでやさしい上品な味です。
鍋物、湯豆腐、ぎょうざ、サラダ、ハンバーグ、ステーキなどの肉類に。焼魚、ムニエル、かつおのたたきなどの魚介類などに。
●紅梅（500ml 1本）
厳選した原料（大豆・小麦）を仕入れ自社でていねいに仕込み、出来た生醤油をもう一度仕込んでつくった再仕込み醤油です。お刺身やおひたし、たまごかけごはんやおろし大根、冷奴、湯豆腐、キャベツの千切りなどに。
ステーキ、焼き飯や焼きそば、カレー、その他、調理の際に隠し味に。
●白だし（500ml 1本）
「これは便利！おいしい！！」煮干し、かつお節、さば節、こんぶのだしがたっぷり入っているから料理が簡単で美味しいのは当然。おいしいと評判のうすくちしょうゆにだしを入れてていねいに作りました。料理例：煮〆、茶碗蒸し、おでん、鍋物、めんつゆ、うどんすき、すまし汁、だし巻き卵など。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●お寿司やさん（500ml 1本）
簡単便利で美味しいと評判です。米1合に「お寿司やさん」30～35ccが目安です。炊き上がったご飯をさましながらふりかけて、手早く切るように混ぜます。残りご飯でも、あたためて混ぜるだけで、美味しくできます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●かつおだし（（500ml 1本）
厳選した大豆と小麦を仕入れ、自社工場で仕込み、
約1年じっくり発酵・熟成させ作り上げたこいくちしょうゆに、かつおのだしを調合した、風味豊かな美味しい醤油です。
販売価格：¥4,850  (税込価格：¥5,238)

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紀州南高梅の白梅酢を自然乾燥させ、梅塩を再生させました。

白塩梅 梅塩 250g×4袋【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：2720300014
南高梅の白梅酢から出来た、「ええ塩梅(あんばい)」この言葉も日本最古の調味料と云われる梅酢が語源とされてます。すべての料理は、素材と塩加減！！ホントええ塩梅です。
全ての料理のお塩に、鶏肉や青身魚の味付け、おにぎりの手塩に。ほんのりと梅味の塩です。
販売価格：¥4,769  (税込価格：¥5,150)

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和歌山県産南高梅と愛知県産赤しその梅酢をフリーズドライしました。

しそ塩梅 業務用 1kg【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：2720300016
自然な梅色の最高級のお塩。紀州南高梅を塩で漬けると梅のクエン酸やミネラルをたっぷり含んだ梅酢が出来ます。この梅酢と赤しそを漬けて出来る、しそ梅酢を濃縮しました。
見た目も美しい、風味豊かな「しそ塩梅」が出来ます。鮎などの焼き魚の飾り塩、ゆで卵、おにぎり、天ぷら、等に最高です。一切の添加物不使用です。
販売価格：¥4,769  (税込価格：¥5,150)

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南高梅と国産しそのねり梅、一切の添加物不使用

しそ梅肉 180g×4本【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：2720300022
紀州南高梅と国産しそと天日塩だけで仕上げました。
添加物不使用で素材の味をお楽しみいただけます。
酸っぱい塩っぱい梅肉で耳下腺から思いっきり唾液を出して
元気いっぱいの人生を送りましょう。
本来の梅でしっかり唾液を出しましょう。唾液は、健康維持の魔法の一滴と考えております。
落語のネタに「梅干しを見ただけで唾が出るその勢いで御飯が一善食える」
これって笑い話でなく懸命なご飯の食べ方と云えるかも。
販売価格：¥4,769  (税込価格：¥5,150)

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保存料・着色料無添加の和歌山県産ストレートじゃばら果汁3本セットです。

じゃばらストレート果汁150ml 3本セット【数量限定】【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：3020100026
希少果実「じゃばら」をまるごと絞った100％無添加果汁です。お料理との相性が良く、素材の美味しさを一層引き立てます。ナリルチン（フラボノイドの一種）が多く含まれるため、花粉などのアレルギー対策にも注目されている「じゃばら」。薬を使うことに抵抗のある方にもこれなら安心。お子様にも安心してご賞味いただけます。
販売価格：¥4,600  (税込価格：¥4,968)

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老舗企業との初コラボで希少じゃばら果皮粉末を60％も配合した七味です。

じゃばら果皮入り七味 3本セット【数量限定】【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：3020100028
『じゃばら果皮入り七味』は、「八幡屋礒五郎」と「じゃばら本舗」との企業コラボレーション商品です。七味唐辛子の起源は、約四〇〇年前に江戸で生薬を素材として考案されました。根元八幡屋礒五郎の《七味唐からし》は、元文元年（1736年）の創業より連綿と忠実に受け継がれ、信州名物として広く知られております。
その《七味唐からし》の焙煎技術を存分に活かし、希少なじゃばら果皮粉末の配合比率を60％まで高め、じゃばらの香りが引き立つように調合しました。じゃばらの風味は肉料理や白身魚、汁物と相性が良く料理の味がより引き立ちます。
販売価格：¥4,600  (税込価格：¥4,968)

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明治八年創業の讃岐・高松の千金丹が作った健康ペーストのセットです。

健康 和ペーストセット【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：3720100147
【1】薬売りのねり黒ごま(はちみつ入り)：瀬戸内の小豆島で焙煎された黒ごまを丁寧にすりつぶし、蜂蜜、加工黒糖を加えてじっくりとコクのある味に練り上げました。
【2】薬売りのねり黒ごま(砂糖不使用)：【1】の姉妹品で、蜂蜜、加工黒糖に替えてカロリーが砂糖の約1/2の甘味料を使用し、さらにヘルシーに仕上げました。
【3】薬売りのねりきなこ：北海道産の焦がし焙煎きな粉に蜂蜜を加え、フワッとした食感に仕上げたねりきなこです。女性に嬉しい大豆イソフラボンも配合。

【1】～【3】共通
焼きたてのトースト、焼いたお餅に塗ったり、バニラアイスに載せてもOK。
【1】、【2】：冷たいミルク、バナナ、砂糖とねり黒ごま適量をミキサーにかければ、黒ごまバナナミルクの出来上がり。ミルクは豆乳に替えてもOK。
【3】：ホットミルクに溶かすだけで美味しいきな粉ミルクの出来上がり。
販売価格：¥4,600  (税込価格：¥4,968)

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百年の時を刻む蔵、能登千里浜の海風と蔵人が二年かけてつくる天然醸造醤油とポン酢のセットです

海風と時のたからセット【送料込み】

商品番号：1738600002
大正８年創業以来受継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく杉樽木桶で、地元産丸大豆を能登海洋深層水を仕込水として使い、二年間じっくりと発酵熟成させたもろ味からつくった天然醸造醤油「海風と時のたから」と、その加工品で利尻産昆布の自家製昆布だしや、和歌山の梅果汁など厳選された素材でつくった「昆布ポン酢」・「梅ポン酢」の３本セット、蔵での醤油づくり、蔵人の想いを感じていただけるセットです。
上質でパッケージは、お土産としてだけでなく、お祝いごとやご法事などの記念品としてもご利用いただけます。
【天然醸造醤油「海風と時のたから」】キリっと澄んだ味の中に感じる丸大豆のコクをお楽しみいただけます。お刺身や冷奴などかけ醤油としてお使いください。
【昆布ポン酢】鍋物、魚介のソテーのソースとして、魚のフライ、アツアツの焼貝（牡蠣、はまぐりなど）にたらして、シーフードサラダにかけて、昆布ポン酢につけ込んだ白身の刺身とお好みの薬味をのせて昆布〆丼に、ポン酢ご飯に。
【梅ポン酢】肉類やフライにかけてさっぱりと、炒め物に梅の爽やかさをプラスして、冷しゃぶに、温野菜に、かつお節と混ぜて温かいご飯にのせて、マグロやイカのお刺身に。
販売価格：¥4,240  (税込価格：¥4,579)

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柚子・昆布・梅の三種類の味が楽しめる近岡屋謹製のポン酢セットです

能登爽味セット【送料込み】

商品番号：1738600003
創業以来受継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく杉樽木桶で二年間じっくりと発酵熟成させてつくった天然醸造醤油をべースにしているので、どれもまろやかで絶妙な味わいです。当店一番人気の柚子ポン酢、魚介類に合う旨い！昆布ポン酢、肉類に合うさっぱり！梅ポン酢、それぞれの味をお楽しみいただけます。やさしい能登の風土を感じていただけるお土産にも最適なセットです。
【柚子ポン酢】水炊きや湯豆腐などの鍋物、サラダのドレッシングとして、餃子や焼き肉のたれなど、料理のジャンルを問わずお使いいただけます。ポン酢ご飯にも。
【昆布ポン酢】鍋物、魚介のソテーのソースとして、魚のフライ、アツアツの焼貝（牡蠣、はまぐりなど）にたらして、シーフードサラダにかけて、昆布ポン酢につけ込んだ白身の刺身とお好みの薬味をのせて昆布〆丼に、ポン酢ご飯に。
【梅ポン酢】肉類やフライにかけてさっぱりと、炒め物に梅の爽やかさをプラスして、冷しゃぶに、温野菜に、かつお節と混ぜて温かいご飯にのせて、マグロやイカのお刺身に。
販売価格：¥4,240  (税込価格：¥4,579)

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国産片口イワシで造ったアンチョビと国産ちりめんじゃこを使用したオイル漬けです。

愛媛 国産手づくりオイル漬け「あんちょび屋さんの手造りセット」【送料込み】

商品番号：3820100004
日本近海で水揚げされる片口イワシをさばき、瀬戸内産の塩とハーブ・スパイスで塩漬け熟成したアンチョビを菜種油・オリーブ油に漬けました。国産ちりめんじゃこをアンチョビと国産にんにくで風味を引出し菜種油・オリーブ油に漬けました。
販売価格：¥4,000  (税込価格：¥4,320)

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JAきたみらいの農産物を使用した贅沢な調味料セットです！

ドレッシングセット【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】

商品番号：0120800015
【黒酢が入った玉ねぎドレッシング】
JAきたみらいのシャキシャキとした玉ねぎを使用し、黒酢のまろやかで芳醇な香りを活かして仕上げたドレッシングです。
《～シャキシャキ玉ねぎの美味しさ～・北海道ＪＡきたみらいの玉ねぎ使用》日本一の産地だからこそ玉ねぎにこだわりました。
シャキシャキとしたＪＡきたみらいのざく切り玉葱がたっぷり入り、黒酢のまろやかで芳醇な香りを活かして仕上げたドレッシングは、サラダが止まらない美味しさです。
野菜以外にも肉・魚等の焼き物にもご利用ください。

【白花豆シーザードレッシング】
～白花豆のほのかな甘み～
ＪＡきたみらいは白花豆の生産量日本一！食物繊維が多く含まれると言われる北海道産「白花豆」のほのかな甘みと、国産大豆を使用した豆乳と道産プロセスチーズの濃厚でクリーミーな味わいが楽しめるシーザードレッシングです。
シーザーサラダはもちろん、サーモンと玉ねぎのサラダ等各種サラダに是非ご利用下さい。

【芳醇　玉葱醤油】
JAきたみらいの玉ねぎを炒め、風味と旨みを増し醤油に加えた逸品です。
《北海道ＪＡきたみらいの玉ねぎ使用》炒める事で風味と旨味を増した、JAきたみらいの「北見玉葱」を、醤油に加えました。
玉葱は通常とは異なる炒め方を行い、より一層旨味が引立ち、いつものお料理がぐっとグレードアップします。
醤油自体に玉葱が効いているので、薬味要らずで様々なお料理にお使い頂けます。
卵かけ御飯、冷奴、和風パスタなど簡単にご利用いたたけますしアイディア次第でメニューは∞

【玉ねぎうま塩】
・北海道JAきたみらいの玉ねぎ使用
・万能塩だれ
ＪＡきたみらいの玉ねぎを炒めより一層玉ねぎの旨味が引き立ち、ブラックペッパーと混ざり合い絶妙な風味を醸し出します。これ一本で様々な料理にご利用いただけます。

【北見玉葱　焼肉のたれ】
JAきたみらいの玉ねぎを使用した、焼肉の街北見がお届けする逸品です。
《～玉ねぎと焼肉の街北見の逸品～・北海道ＪＡきたみらいの玉ねぎ使用》焼肉の街北見より、醤油ベースに炒め玉ねぎを加えた焼肉のたれです。
日本一の産地であるＪＡきたみらいの玉葱を使用し、火を加えることで旨味とコクを引き出しました。
醤油ベースであっさりとしていながらしっかりした味です。
ジンギスカンや豚肉によく合い、油の多いお肉もくどくなく食べられます。
販売価格：¥3,780  (税込価格：¥4,082)

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梅を塩漬けすると、出てくる液が梅酢、”ええ塩梅（あんばい）”と云われる最古の調味料。

白梅酢 500ｍL×5本【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：2720300021
南高梅を海水天日塩で漬け、出てくる液が（梅の果汁と塩）梅酢、”ええ塩梅（あんばい）”の語源と言われています。
梅の効用と、身体にも美味しい日本最古の調味料である！！
米と（五合にスプーン一杯）梅酢を一緒に炊き込むと、梅酢の塩分とクエン酸の浸透圧でお米が絞まり、
美味しくなり、夏場ご飯が腐りにくい。
青身の魚の匂い抜き、焼き肉やステーキの下味に！！
鶏肉を串に刺し梅酢に２分漬け一切の味付けなしで焼くと本当に美味いお試しあれ。
（注：２分以上漬けるとしょっぱいかも？）
販売価格：¥3,769  (税込価格：¥4,070)

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手作り熟成ブルーチーズ使用

ノースファームストック 北海道ブルーチーズディップ120g×3セット【送料込み】 【お届け不可地域：沖縄・離島】

商品番号：0121000033
「北海道小林牧場物語」の手作り熟成ブルーチーズは、オールジャパンナチュラルチーズコンテストにて優秀賞に輝く逸品です。そんな風味豊かなブルーチーズを、マヨネーズベースで味を整えました。グリッシーニやハード系のパン、スティック野菜などとの相性も良く、ワインやビールのお伴に最適です。パーティーや大切なひと時に北海道ブルーチーズディップをご用意ください。
販売価格：¥3,560  (税込価格：¥3,844)

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おかみおススメの醤油3本セットです

おかみさんイチオシセット【送料込み】

商品番号：1738600005
当店おかみがおすすめするヤマチ醤油3本をセットにしました。創業以来受継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく杉樽木桶で二年間じっくりと発酵熟成させてつくったもろ味をたっぷりと使っています。木桶仕込みならではの深みのあるお味を気軽にお楽しみいただけます。お料理好きな方への贈物にもピッタリです。
【能登の雫】お刺身や冷奴、お浸しなどのかけ醤油として。とろろ昆布とお湯で即席お吸い物に。バターとの相性も良いので洋風料理にも。
【こいくち松】お刺身、冷奴、お浸し、煮物、すき焼き、鍋、麺類のつゆなどすべての料理に。
【だしつゆ】そうめん、ざるそばなどのつけ汁として、冬は鍋物やおでん、温かい麺類のおだし、お吸い物に。チャーハンや炒め物の味付けに。濃縮タイプなので万能調味料。
販売価格：¥3,425  (税込価格：¥3,699)

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熟成二年木桶仕込み、百年の時を超えて生まれた杉樽醤油とだしつゆ、柚子ポン酢のセットです。

蔵人セット【送料込み】

商品番号：1738600001
大正８年創業以来受継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく杉樽木桶で、二年間じっくりと発酵熟成させたもろ味を使い、ミネラル豊かな能登海洋深層水をあわせてつくった蔵人渾身の本醸造醤油「杉樽醤油」、それをベースに良質の鰹節やみりんを合わせて風味豊かに仕上げた至高の濃縮タイプの「こだわりのだしつゆ」、実生柚子の果汁を贅沢に使い絶妙なバランスの「柚子ポン酢」、ご家庭でよく使われる調味料の３本セットなのでいろいろなお料理に重宝します。やさしい能登の風土を感じていただけるお土産にも最適なセットです。
上質でパッケージは、お土産としてだけでなく、お祝いごとやご法事などの記念品としてもご利用いただけます。
【杉樽醤油】お刺身（特に白身）や冷奴、卵かけごはんなどかけ醤油としてお使いいただくと、もろ味本来の味が素材の味を引き立てます。
【こだわりのだしつゆ】麺類のつけ汁として温かいもの、冷たいものどちらにも。希釈を変えることによりあらゆる料理に。ぶっかけうどんや卵かけごはんにはストレートで。チャーハンや炒め物の味付けに。
【柚子ポン酢】水炊きや湯豆腐などの鍋物、サラダのドレッシングとして、餃子や焼き肉のたれなど、料理のジャンルを問わずお使いいただけます。ポン酢ご飯にも。
販売価格：¥3,340  (税込価格：¥3,607)

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