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五三焼かすてらと餡にも生地にも黒練りごまを加えた黒ごまどら焼きと、食べやすくカットした個包装タイプの長崎かすてらの詰合せ
「杉谷本舗」五三焼かすてら詰め合わせ 47C-240【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800027
通常よりも卵黄の割合を増やして、しっとりとした口当たりとコク深い味わいに仕上げた五三焼かすてら。餡にも生地にも黒練りごまを加えた風味豊かな黒ごまどら焼きと、食べやすくカットした個包装タイプの長崎かすてらの詰合せです。
菓子楊枝などで一口大に切ってお召し上がりください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
長崎かすてらと、餡にも生地にも黒練りごまを加えた黒ごまどら焼きのセットです。
「杉谷本舗」長崎かすてらと黒ごまどら焼き詰め合わせ RB-365【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800026
江戸時代末期の文化8年（1811年）、長崎県諫早市にて創業した杉谷本舗。良質な小麦粉と地元の新鮮な卵を使用した、しっとりとしたコクのある風味の長崎かすてらと、餡にも生地にも黒練りごまを加えた黒ごまどら焼きのセットです。杉谷本舗ならではの2種類の味をお楽しみください。
菓子楊枝などで一口大に切ってお召し上がりください。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
長崎かすてらと、餡にも生地にも黒練りごまを加えた黒ごまどら焼きのセットです。
「杉谷本舗」長崎かすてらと黒ごまどら焼き詰め合わせ 47A-240【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800025
良質な小麦粉と地元の新鮮な卵を使い、しっとりコクのある味わいに仕上げた長崎かすてらと、餡にも生地にも黒練りごまを加えた黒ごまどら焼きのセットです。
菓子楊枝などで一口大に切ってお召し上がりください。
販売価格：¥2,000 (税込価格：¥2,160)
レストラン「大淀河畔 みやちく」が監修した4種のソーセージセットをお届けします。
宮崎「大淀河畔 みやちく」ソーセージセット RB-388【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800023
宮崎市内を流れる大淀川を眺め、美しい風景を楽しみながら食す、レストラン「大淀河畔 みやちく」が監修した4種のソーセージセットをお届けします。
袋ごと湯せんしても、フライパンで焼いても美味しく召し上がれます。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
水たき料亭「博多華味鳥」総料理長が監修した九州産銘柄鶏「華味鳥」のチキンカレーです。
「博多華味鳥」手羽元カレー RB-437【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800022
水たき料亭「博多華味鳥」総料理長が監修した九州産銘柄鶏「華味鳥」のチキンカレーです。鶏がらスープを隠し味に加えてコクのある味わいに仕上げたルーに丸ごと1本入れた手羽元は、じっくりと煮込んでいるので骨から身がほろっと離れます。
湯せんをするか、開封して器に移しレンジで温めて下さい。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
水たき料亭「博多華味鳥」総料理長が監修した九州産銘柄鶏「華味鳥」のチキンカレーです。
「博多華味鳥」手羽元カレー 47A-342【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800021
水たき料亭「博多華味鳥」総料理長が監修した九州産銘柄鶏「華味鳥」のチキンカレーです。鶏がらスープを隠し味に加えてコクのある味わいに仕上げました。
湯せんをするか、開封して器に移しレンジで温めて下さい。
販売価格：¥2,000 (税込価格：¥2,160)
国産柚子の果汁を加えた調味だれに漬け込んだ柚子味明太子と、明太子用に調合した味噌だれで漬けた味噌漬け明太子の2種セットです。
「新宿割烹中嶋」明太子セット RE-271【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800017
店主の祖父 中嶋貞治郎は、北大路魯山人の主宰する「星岡茶寮」の初代料理長を務めた後、昭和6年（1931年）銀座に「割烹中嶋」を創業しました。 昭和37年（1962年）に、父の中嶋貞三が分家独立し「新宿割烹中嶋」を開店。 現在の店主 中嶋貞治（1956年東京生まれ）は、魯山人や貞治郎の創案による料理を継承しながら、関西割烹の基本と伝統を踏まえ、自ら工夫した新しい試みにも意欲的に挑んでいます。
真子（成熟卵）を、国産柚子の果汁を加えた調味だれに漬け込んだ柚子味明太子と、明太子用に調合した味噌だれで漬けた味噌漬け明太子の2種セットです。
解凍してお食べください。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
店主の中嶋が監修した醤油ラーメンです。
「新宿割烹中嶋」ラーメン RB-425【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800014
店主の中嶋が監修した醤油ラーメンです。魚介系のダシが利いた醤油スープと、生麺のような風味が味わえる「熟成乾燥麺」をセットにしてお届けします。
お鍋一つで簡単調理。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
大切に育てられた国産うなぎの蒲焼きをスライスし、もっちり食感のおこわと合わせ、祇園さゝ木オリジナルのタレで仕上げました。
「祇園さゝ木」うなぎおこわ RC-506【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800011
「祇園さゝ木」（京都市東山区）は、ミシュランガイド2010年版より10年連続2つ星、2020年版で3つ星を獲得している京割烹店。味はもちろんのこと、おもてなしへのこだわりにも定評があります。10mを超えるカウンター席を挟んでのおまかせコース料理は、板前の手元を間近に見ながら、弾む会話とともに食事を楽しめる時間がまるで劇場のようと人気です。
熟練した生産者に大切に育てられた国産うなぎの蒲焼きをスライスし、もっちり食感のおこわと合わせ、祇園さゝ木オリジナルのタレで仕上げました。電子レンジで温めるだけで美味しくお召し上がりいただけます。
電子レンジで温めます。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
温暖な気候で大切に育てられた九州産の黒豚肉を、金山寺もろみみそをベースにした程よい甘さの漬けだれで漬けました。
「祇園さゝ木」黒豚の金山寺みそ漬け RC-476【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800008
温暖な気候で大切に育てられた九州産の黒豚肉を、金山寺もろみみそをベースにした程よい甘さの漬けだれで漬けました。お肉の旨味が増した美味しさをご賞味ください。
フライパンまたはホットプレートなどに少量の油を入れて、弱めの中火で両面をじっくり焼いてお召し上がりください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合シェフ監修の、オレンジピールを細かく刻んで生地に練り込み丁寧に焼き上げたバウムクーヘンです。
「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」バウムクーヘン(オレンジピール入り) DT98P1381A【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800002
オーナーシェフ 落合 務（おちあい つとむ）
1947年東京都出身。19歳「ニューオータニ」に入社、22歳「トップス」に入社後、約3年イタリアで料理修業し1982年イタリア料理店「グラナータ」の料理長に就任。1997年「ラ・ベットラ」を開店。2005年5月「イタリア連帯の星」勲章、「カヴァリエーレ章」受章、2013年「現代の名工」を受賞。2019年文化庁長官より、「日本の文化・振興貢献」を表彰され、2020年日本国天皇より「黄綬褒章」を授与される。
「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合シェフ監修の、オレンジピールを細かく刻んで生地に練り込み丁寧に焼き上げたバウムクーヘンです。外側に薄くシュガーコーティングをしてサクッと香ばしい食感に仕上げました。
切り分けてお食べください。
販売価格：¥2,000 (税込価格：¥2,160)
京割烹店「祇園 さゝ木」が監修した、宇治抹茶の香り豊かなバウムクーヘンをお届けします。
「祇園さゝ木」抹茶バウムクーヘン DT77P1381A【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800001
「祇園さゝ木」（京都市東山区）は、ミシュランガイド2010年版より10年連続2つ星、2020年版で3つ星を獲得している京割烹店。味はもちろんのことおもてなしへのこだわりにも定評があります。10mを超えるカウンター席を挟んでのおまかせコース料理は、板前の手元を間近に見ながら、弾む会話とともに食事を楽しめる時間がまるで劇場のようと人気です。
京割烹店「祇園 さゝ木」が監修した、宇治抹茶の香り豊かなバウムクーヘンをお届けします。高温で焼き上げることで、表面はサクッと、中はしっとりとした食感をお楽しみいただけます。
切り分けてお食べください。
販売価格：¥2,000 (税込価格：¥2,160)
雲丹と塩麹とのハーモニーでまろやかな味わい。お酒のアテに、大切な人へのギフト、贈り物にも
【京丹後産】雲丹麹（バフンウニ使用）50ｇ【送料込み】
商品番号：2121200009
地元京丹後産（丹後町高野）のバフン雲丹使用。素材の旨味にこだわり麹（京丹後峰山、小野甚醤油製造 塩麹、するめ麹）とマッチングさせることで他にないまろやかな風味を作り上げました。
販売価格：¥4,091 (税込価格：¥4,418)
せこ蟹のそれぞれの部位を取り出し一つの珠に凝縮して蒸し上げました。お酒のアテに、大切な人へのギフト、贈り物にも
【京丹後産】蟹の珠（２ケ入り）【送料込み】
商品番号：2121200008
主に京丹後産のセコ蟹（ズワイガニの雌）をほぐし身、味噌、内子、外子を一つの珠に凝縮して蒸しています。原材料はセコ蟹と「琴引の塩」のみ。
蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、セコ蟹独自の旨さを引き出しました。
販売価格：¥5,091 (税込価格：¥5,498)
高級魚“アカムツ”（のど黒）ほぐし身と見目麗しい実山椒の風味で煮こごり風に仕上げました。お酒のアテに、ギフトや贈り物にもおすすめ
【京丹後産】のどぐろ塩山椒煮アスピック風仕上げ【送料込み】
商品番号：2121200007
一年を通して脂が乗り、「白身のトロ」と言われる高級魚“アカムツ”（のど黒）。のど黒のほぐし身を京都産の野菜で色どり、実山椒の風味でアスピック（煮こごり）風に仕立てました。
販売価格：¥5,591 (税込価格：¥6,038)
京都、丹後産のこだわった敷く材を使用した和風アヒージョ3種セット。お酒のアテに、大切な人へのギフト、贈り物にもおすすめ
【京丹後産】京のわひーじょ 3種【送料込み】
商品番号：2121200006
京都府産の宇治抹茶、実山椒、生姜で風味付けしたオイルがベース。京丹後産の魚介や京都府産の筍、黒豆など、山海の幸を加えた“和風アヒージョ”です。
販売価格：¥5,591 (税込価格：¥6,038)
厳選した黒あわび使用した極上品。活鮑とは違った旨味と柔らかな食感
【京丹後産】丹後の蒸し煮鮑 （木箱入り）【送料込み】
商品番号：2121200005
京都府の最北端、丹後半島の周りで育つ黒あわび。その中でも身厚のものを厳選して2時間蒸し煮して仕上げる柔らか煮。手間暇かけた極上品をご贈答用に仕立ててます。
販売価格：¥13,091 (税込価格：¥14,138)
京丹後産の希少な食材を使った、贅沢な酒肴３品セット
【京丹後産】京都宝味箱 贅沢珍味3種（雲丹2種・蟹）【送料込み】
商品番号：2121200004
地元京丹後産（丹後町高野）のバフン雲丹使用。バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げるた雲丹100%の希少な珍味の塩雲丹。また麹（京丹後峰山、小野甚醤油製造 塩麹、するめ麹）とマッチングさせることで他にない風味の雲丹麹。貴重なセコ蟹の卵（外子）と塩だけで仕上げた希少な蟹の子。蟹の風味と卵のプチプチした食感を贅沢にお楽しみいただけます。
販売価格：¥10,091 (税込価格：¥10,898)
せこ蟹のそれぞれの部位を層にして蒸し上げました。お酒のアテに、大切な人へのギフト、贈り物にもおすすめ
【京丹後産】セイコ蟹のテリーヌ（50g×3セット）【送料込み】
商品番号：2121200003
主に京丹後産のセコ蟹（ズワイガニの雌）を部位ごとに層にして蒸し上げています。原材料はセコ蟹と「琴引の塩」のみ。蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、セコ蟹独自の旨さを引き出しました。
メディアにも 取り上げられ大反響をよびました！また、第1回「京の食6次産業化コンテスト」で奨励賞を受賞した商品でもあります。
販売価格：¥9,341 (税込価格：¥10,088)
せこ蟹のそれぞれの部位を層にして蒸し上げました。お酒のアテに、大切な人へのギフト、贈り物にもおすすめ
【京丹後産】セイコ蟹のテリーヌ（90g×2セット）【送料込み】
商品番号：2121200002
主に京丹後産のセコ蟹（ズワイガニの雌）を部位ごとに層にして蒸し上げています。原材料はセコ蟹と「琴引の塩」のみ。蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、セコ蟹独自の旨さを引き出しました。
メディアにも 取り上げられ大反響をよびました！また、第1回「京の食6次産業化コンテスト」で奨励賞を受賞した商品でもあります。
販売価格：¥11,541 (税込価格：¥12,464)
