石川県について
南北に細長い形をした独特な形をしています。人口は金沢市に約40％、ついで白山市・小松市に集まっており、人口は県南部に集中しています。歴史が深く、加賀友禅や金沢漆器、輪島塗や九谷焼など、日本の伝統工芸品の技術が息づいています。更に加賀温泉郷や国立・国定公園、県立自然公園があり、貴重な自然が多く存在します。農林水産業も大変盛んで、地域の特徴を活かした農産物物のブランド化も図られています。
観光情報 見所、観光名所
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白米千枚田
輪島市白米町にある棚田で、2001年国の名勝、2011年国連食糧農業機関より世界農業遺産にも認定されました。狭い面積の水田が崖地の斜面に数多くあり、日本海になだれ落ちるような美しい景観です。
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兼六園
金沢市にある日本庭園。国の特別名勝でもあり、日本三名園の一つに数えられています。17世紀中期に金沢城の外郭に造園された、江戸時代を代表する池泉回遊式の庭園です。
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能登半島国定公園
石川県と富山県をまたぐ能登半島の海岸を主体に指定された国定公園で、日本海側と富山湾側で対照的な景色が見られます。優れた海岸景観や温泉等の豊かな自然環境は観光資源として大変重要なものです。
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能登キリコ祭り
石川県の能登半島各地で行われており、キリコと呼ばれる高さ数メートルの巨大な灯籠を使い、疫病退散を願って、主に7月から10月に行われています。
色々飲み比べてみたい方に最適。チョットしたプレゼントや初めて高砂を飲む方にもオススメ。
高砂 飲み比べ Aセット (300ml 3本)【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1721000007
高砂の本醸造、純米吟醸、吟醸生貯蔵酒の３本セットです。お酒の飲み比べをしながら、お米の種類、精米歩合、醸造方法の違いが比較できるセットです。高砂のお酒を始めて飲む方やチョットしたプレゼントやお返しに最適です。
販売価格：¥3,210 (税込価格：¥3,531)
能登ワインを代表するワイン
ヤマソーヴィニヨン 赤 720ml【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1746100002
山葡萄由来の独特な風味をまとったワインです。色、香り、味わい ともに深みがあり、飲み応えのある赤です。
販売価格：¥3,042 (税込価格：¥3,346)
赤ワインを始める方に！
マスカットベリーＡ 赤 720ml【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1746100003
華やかな甘い香りと穏やかな渋みが心地よいワイン。柔らかな果実風味を持ち、軽やかな味わいは飲みやすいと人気があり、外で飲んでも楽しめるワインです。
販売価格：¥2,792 (税込価格：¥3,071)
女子会に大人気
ノトワインロゼ 720ml 甘口【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1746100006
ふくよかで上品な甘さと爽やかな酸味のバランスが良く、美しい色合いでチャーミングな味わい。
販売価格：¥2,792 (税込価格：¥3,071)
「ふぐ卵巣(石川県の特定業者しか加工が許されてない、県の特産物)」を美味しく醸しました。
「ふぐの子」醸し漬【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1721000016
ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で藩政時代以前より有り現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら塩味が強く長期発酵の風味が生かされていませんでした。そこで、醤油醸造業の当店は発酵のプロと自負し醸(かも)し漬けとして国産原材料(国産丸大豆醤油もろみ､みりん､酒粕､酒米ぬか､糖蜜､みりん粕)だけで漬け床を創り低温発酵させ酵素(主にプロテアーゼ・アミラーゼ)の力価を利用した発酵醸造技術により風味豊かに頂ける様にしました。まして、瓶詰殺菌する事で常温での長期保存が可能に成りました。
販売価格：¥2,321 (税込価格：¥2,506)
古式醸造技術で歳月をかけ仕込みました。今までなかった発酵辛味
一滴辛(ｲｯﾃｷｶﾗ)【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1721000017
創業明治33年の醤油醸造家を発酵のプロと自負して、地元特産加賀野菜である唐辛子の固有種(剣崎ナンバ)を、全原材料は国内製造で生鮮原料まで遡って国産(長期熟成天然国産丸大豆醤油もろみ､(酒粕､米麹(微生物の栄養源))で1年以上発酵熟成させました。酵素の力価を利用した発酵辛味食品です。仕上げに加熱殺菌後、これも全原材料は国内製造で生鮮原料まで遡って国産の米焼酎とみりんを加え、添加物や保存料は使用せず、古式の醤油や清酒や漬物等により確立された日本伝統製法の長期熟成発酵により生み出された醸した辛味をお楽しみ下さい。
現在の製造品は、醤油もろみ(2016年春仕込)＋唐辛子＋(酒粕＋糀)2017年秋より二次醗酵させた製品です。
販売価格：¥1,859 (税込価格：¥2,007)
甘えびの旨味を丸ごと詰め込んだ贅沢な一杯
甘えび香味らうめん 2食入り らーめん ラーメン 甘エビ 甘えび 甘海老 あまえび 香味 お取り寄せ 【送料込み】
商品番号：1720100005
甘えびの身も殻も丸ごと使い旨味を詰め込んだ贅沢なラーメンです。スープを１口飲んだだけで口の中に「甘えびの風味」が広がっていきます。厳選した県内産甘えびから独自の方法で抽出したこだわりの甘えびエキスと、和風だしを使った風味豊かな「金沢」を感じられる極上の一杯です。豚骨スープは豚骨の臭みと脂を徹底的に取り除いてあるのでコクがありながらもあっさりしています。
鍋つゆとしても楽しんでいただけます。
販売価格：¥1,800 (税込価格：¥1,944)
