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    麺類

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    自家栽培・自家製粉なので安全、安心な十割手打ち生そば。

    山形県名産品 蕎麦 十割生そば6人前

    山形県名産品 蕎麦 十割生そば6人前

    商品番号:0620200012
    十割手打ちの細麺。出汁は昆布と鰹を使っています。返しは三ヶ月以上熟成させたものです。
    ラップで包み水分蒸発を防止し、指定日一日前に打ち発送しております。
    できるだけ美味しく召し上がって頂くために、到着時に食することが前提です。
    煮方の詳細を添付してお届けします。それに従って調理して下さい。
    販売価格:¥2,593  (税込価格:¥2,800)

    冷蔵

    鹿児島で昔から食べられていた食分化とも言える伝統的そば。本店と同じ材料・手順で手作りしますので1日100食の限定製造。

    鹿児島 「さつま地鶏田舎そば(乾麺タイプ) 6食入り」

    鹿児島 「さつま地鶏田舎そば(乾麺タイプ) 6食入り」

    商品番号:4620100021
    鹿児島では、正月のお雑煮の〆に「そば切り」を入れて食べる食習慣が有り、これが「さつま地鶏田舎そば」のルーツです。
    今話題の黒さつま鶏・椎茸などで煮出した白出汁を鹿児島特有の甘い醤油で味付けした濃厚なスープに太いそば麺を入れて食べる食文化は他県では見られないものです。
    販売価格:¥3,600  (税込価格:¥3,888)

    冷凍

    弊社栽培の「コシヒカリ」と北海道産「馬鈴薯澱粉」で作り上げたオリジナル商品です。

    山形県名産品 米麺 お米の麺(2食入り×10袋)

    山形県名産品 米麺 お米の麺(2食入り×10袋)

    商品番号:0620200006
    弊社栽培のコシヒカリにて製めんしました。
    太さは0.7mm、長さ約30cmです。サラダ風、温麺、冷麺にも適します。
    原料は他に北海道産澱粉だけですので、小麦アレルギーの方の対策品となります。
    また、ゆで時間も1~2分位と短く煮崩れ、伸びもありません。
    販売価格:¥4,300  (税込価格:¥4,644)

    常温

    弊社栽培の「コシヒカリ」と北海道産「馬鈴薯澱粉」で作り上げたオリジナル商品です。

    山形県名産品 米麺 お米の麺(2食入り×5袋)

    山形県名産品 米麺 お米の麺(2食入り×5袋)

    商品番号:0620200005
    弊社栽培のコシヒカリにて製めんしました。
    太さは0.7mm、長さ約30cmです。サラダ風、温麺、冷麺にも適します。
    原料は他に北海道産澱粉だけですので、小麦アレルギーの方の対策品となります。
    また、ゆで時間も1~2分位と短く煮崩れ、伸びもありません。
    販売価格:¥2,200  (税込価格:¥2,376)

    常温

    弊社栽培の「コシヒカリ」と北海道産「馬鈴薯澱粉」で作り上げたオリジナル商品です。

    山形県名産品 米麺 お米の麺(2食入り×1袋)

    山形県名産品 米麺 お米の麺(2食入り×1袋)

    商品番号:0620200004
    弊社栽培のコシヒカリにて製めんしました。
    太さは0.7mm、長さ約30cmです。サラダ風、温麺、冷麺にも適します。
    原料は他に北海道産澱粉だけですので、小麦アレルギーの方の対策品となります。
    また、ゆで時間も1~2分位と短く煮崩れ、伸びもありません。
    販売価格:¥450  (税込価格:¥486)

    常温

    麺は、弊社栽培の「コシヒカリ」と北海道産「馬鈴薯澱粉」で作り上げたオリジナル商品です。

    山形県名産品 米麺 坦々風米粉サラダめん(2食入り×10袋)

    山形県名産品 米麺 坦々風米粉サラダめん(2食入り×10袋)

    商品番号:0620200003
    弊社栽培のコシヒカリにて製めんしました。
    少し辛目の特性タレが付いています。太さは0.7mm、長さ約30cmです。
    タレなしサラダ風に最適です。
    販売価格:¥4,800  (税込価格:¥5,184)

    常温

    麺は、弊社栽培の「コシヒカリ」と北海道産「馬鈴薯澱粉」で作り上げたオリジナル商品です。

    山形県名産品 米麺 坦々風米粉サラダめん(2食入り×5袋)

    山形県名産品 米麺 坦々風米粉サラダめん(2食入り×5袋)

    商品番号:0620200002
    弊社栽培のコシヒカリにて製めんしました。
    少し辛目の特性タレが付いています。太さは0.7mm、長さ約30cmです。
    タレなしサラダ風に最適です。
    販売価格:¥2,450  (税込価格:¥2,646)

    常温

    麺は、弊社栽培の「コシヒカリ」と北海道産「馬鈴薯澱粉」で作り上げたオリジナル商品です。

    山形県名産品 米麺 坦々風米粉サラダめん(2食入り×1袋)

    山形県名産品 米麺 坦々風米粉サラダめん(2食入り×1袋)

    商品番号:0620200001
    弊社栽培のコシヒカリにて製めんしました。
    少し辛目の特性タレが付いています。太さは0,7mm、長さ約30cmです。
    タレなしサラダ風に最適です。
    販売価格:¥500  (税込価格:¥540)

    常温

    弊社栽培「コシヒカリ」  100%の製粉でオリジナル商品です。

    山形県名産品 米麺 すももやま米粉(300g×5個)

    山形県名産品 米麺 すももやま米粉(300g×5個)

    商品番号:0620200010
    弊社栽培のコシヒカリにて製粉しました。
    粒度20マイクロのためパン、天ぷら、お菓子、等に、また、料理等の「とろみ」など幅広い用途に適用します。
    販売価格:¥1,450  (税込価格:¥1,566)

    常温

    弊社栽培「コシヒカリ」  100%の製粉でオリジナル商品です。

    山形県名産品 米麺 すももやま米粉(300g×1個)

    山形県名産品 米麺 すももやま米粉(300g×1個)

    商品番号:0620200009
    弊社栽培のコシヒカリにて製粉しました。
    粒度20マイクロのためパン、天ぷら、お菓子、等に、また、料理等の「とろみ」など幅広い用途に適用します。
    販売価格:¥300  (税込価格:¥324)

    常温

    弊社栽培の「コシヒカリ」と北海道産「馬鈴薯澱粉」で作り上げたオリジナル商品です。

    山形県名産品 米麺 米粉麺(業務用500g×20個)

    山形県名産品 米麺 米粉麺(業務用500g×20個)

    商品番号:0620200008
    弊社栽培のコシヒカリにて製めんしました。
    太さは0.7mm、長さ約30cmです。サラダ風、温麺、冷麺にも適します。
    原料は他に北海道産澱粉だけですので、小麦アレルギーの方の対策品となります。
    また、ゆで時間も1~2分位と短く煮崩れ、伸びもありません。特に学校給食、病院、福祉施設などに最適です。
    販売価格:¥8,600  (税込価格:¥9,288)

    常温

    弊社栽培の「コシヒカリ」と北海道産「馬鈴薯澱粉」で作り上げたオリジナル商品です。

    山形県名産品 米麺 米粉麺(業務用1kg×10個)

    山形県名産品 米麺 米粉麺(業務用1kg×10個)

    商品番号:0620200007
    弊社栽培のコシヒカリにて製めんしました。
    太さは0.7mm、長さ約30cmです。サラダ風、温麺、冷麺にも適します。
    原料は他に北海道産澱粉だけですので、小麦アレルギーの方の対策品となります。
    また、ゆで時間も1~2分位と短く煮崩れ、伸びもありません。特に学校給食、病院、福祉施設などに最適です。
    販売価格:¥8,600  (税込価格:¥9,288)

    常温

    うどん・そうめん・パスタの海苔麺3種と、アスパラ平麺をそれぞれ1袋ずつセットにしています。

    佐賀県名産品 佐嘉の絲 麺4種お試しセット

    佐賀県名産品 佐嘉の絲 麺4種お試しセット

    商品番号:4120100005
    どの麺もひととおり試してみたいお客様の為に、海苔うどん、海苔そうめん、海苔パスタ、アスパラ平麺を1袋ずつセットにしました。

    ■海苔うどん
    一般的なうどんとしての利用はもちろん、カレーうどん、焼きそば、お好みのドレッシングでサラスパなどにもどうぞ。

    ■海苔そうめん
    一般的なそうめんとしての利用はもちろん、にゅうめん、瓦そば風、お好みのドレッシングでサラダ仕立などにもどうぞ。

    ■海苔パスタ
    カルボナーラ、ペペロンチーノ、ミートソース、ナポリタン、などのパスタとしてはもちろん、中華めんの代わりとしてもご利用頂けます。

    ■アスパラ平麺
    うどん麺として、また鮮やかな緑色なので硬めに茹でてパスタやサラダに、柔らかく茹でて黒蜜きなこでスイーツに、と万能型の平麺です。
    販売価格:¥1,297  (税込価格:¥1,400)

    常温

    佐賀産のアスパラガスと佐賀県産小麦を原料に、無添加・無着色で仕上げた平麺(乾麺)です。

    佐賀県名産品 佐嘉の絲 アスパラ平麺6袋セット

    佐賀県名産品 佐嘉の絲 アスパラ平麺6袋セット

    商品番号:4120100004
    佐賀県はアスパラガスの生産も多く、北海道、長野に続き全国3位(10アール当たり生産量は全国一)の生産量ですが、その分、出荷できない部分も大量に出ていました。今回、佐賀県の農商工連携新商品開発にてその廃棄部分を有効活用して誕生した麺です。出来上がった麺には、一袋当たりアスパラ約13本分強のルチンが含まれており、血液や肝臓など身体に優しい商品になりました。
    販売価格:¥2,000  (税込価格:¥2,160)

    常温

    佐賀・有明海産の海苔と佐賀県産小麦を原料に、無添加・無着色で仕上げたパスタ(乾麺)です。

    佐賀県名産品 佐嘉の絲 海苔パスタ6袋セット

    佐賀県名産品 佐嘉の絲 海苔パスタ6袋セット

    商品番号:4120100003
    日本一の生産量を誇る佐賀・有明海産の海苔を、一袋200g当り、全形で4枚分練り込みました。佐賀県は小麦の生産量も多く北海道、福岡に続き全国3位であり、そのうちパスタによく合うミナミノカオリ(準強力粉)を使用しております。モチモチ感が強くソースによく絡む平麺に仕上げました。海苔の風味が漂う今までに無い味わいで、ビタミン、ミネラル、食物繊維、鉄分、カルシウム、を多く含んでおり、身体に優しい商品です。麺を茹でた後のお湯には、海苔のダシがよく出ていますので、味噌汁のダシや、天ぷら粉を溶く水など他の料理にもご利用頂けます。
    販売価格:¥2,000  (税込価格:¥2,160)

    常温

    佐賀・有明海産の海苔と佐賀県産小麦を原料に、無添加・無着色で仕上げたそうめんです。

    佐賀県名産品 佐嘉の絲 海苔そうめん6袋セット

    佐賀県名産品 佐嘉の絲 海苔そうめん6袋セット

    商品番号:4120100002
    日本一の生産量を誇る佐賀・有明海産の海苔を、一袋200g当り、全形で4枚分練り込みました。佐賀県は小麦の生産量も多く北海道、福岡に続き全国3位であり、そのうちそうめんによく合うチクゴイズミを使用しております。モチモチとした食感で、海苔の風味が漂う今までに無い味わいです。ビタミン、ミネラル、食物繊維、鉄分、カルシウムを多く含んでおり、身体に優しい商品です。麺を茹でた後のお湯には、海苔のダシがよく出ていますので、味噌汁のダシや、天ぷら粉を溶く水など他の料理にもご利用頂けます。
    販売価格:¥1,889  (税込価格:¥2,040)

    常温

    佐賀・有明海産の海苔と佐賀県産小麦を原料に、無添加・無着色で仕上げたうどん(乾麺)です。

    佐賀県名産品 佐嘉の絲 海苔うどん6袋セット

    佐賀県名産品 佐嘉の絲 海苔うどん6袋セット

    商品番号:4120100001
    日本一の生産量を誇る佐賀・有明海産の海苔を、一袋200g当り、全形で4枚分練り込みました。佐賀県は小麦の生産量も多く北海道、福岡に続き全国3位であり、そのうちうどんによく合うチクゴイズミを使用しております。モチモチとした食感で、海苔の風味が漂う今までに無い味わいです。ビタミン、ミネラル、食物繊維、鉄、カルシウムが多く含まれており、身体に優しい商品です。麺を茹でた後のお湯には、海苔のダシがよく出ていますので、味噌汁のダシや、天ぷら粉を溶く水など他の料理にもご利用頂けます。
    販売価格:¥1,889  (税込価格:¥2,040)

    常温

    本場の出雲そばをお届けします。

    出雲市特産品 出雲そば(乾麺)6食入

    出雲市特産品 出雲そば(乾麺)6食入

    商品番号:3220300183
    出雲市産のそば粉を使用した乾麺です。コシが強く、のどごしが良い”出雲ならでは”のそばをご賞味下さい。
    販売価格:¥1,905  (税込価格:¥2,057)

    常温

    本場の出雲そばをお届けします。

    出雲市特産品 出雲そば(乾麺)12食入

    出雲市特産品 出雲そば(乾麺)12食入

    商品番号:3220300184
    出雲市産のそば粉を使用した乾麺です。コシが強く、のどごしが良い”出雲ならでは”のそばをご賞味下さい。
    販売価格:¥2,858  (税込価格:¥3,086)

    常温

    そば粉・小麦粉は全て北海道産にこだわった安心・安全のそばです。

    北海道 「新得そば詰め合わせ Y-25」

    北海道 「新得そば詰め合わせ Y-25」

    商品番号:0163500005
    北海道新得町は大正初期から良質なそばの生産を行っており、優良銘柄として高い評価を頂いております。生産過程ではこの新得町産のそば粉を主体に全量北海道産のそば粉と小麦粉を自社製粉し、冷風で乾燥させることにより、そばの風味を損なわないままお客様にお届けしております。創業以来長年親しまれている新得そばの代表作「新得そば」、食塩無添加で塩分を控えたい方におすすめの「源流新得そば」、やまいもを練り込みつるっとした喉越しの「新得とろろそば」、鰹節・鯖節を贅沢に使用し出汁の効いた「めんつゆ」の組み合わせです。
    販売価格:¥2,500  (税込価格:¥2,700)

    常温

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