調味料
そのままでも美味しい懐かしい味の甘麹醤（ジャン）です。健康に良い発酵食品を毎日の食卓に。
甘麹醤 しお＆甘麹醤 しょうゆ【送料込み】
商品番号：3137200004
(甘麹醤 しお)
そのまま食べても、漬け床にしてもよし。麹そのものの自然な甘さに、きな粉の風味を加えました。甘酒の製法を応用した、まろやかな仕上がりです。トマトの煮込み料理に加えると酸味が丸くなります。お肉の下ごしらえにもオススメ。
(甘麹醤 しょうゆ)
漬け床にもなりますが、そのまま食べるのがオススメ。納豆との相性がとても良いので納豆専用と言ってもいいくらいです。他に、アボカド、冷奴、生野菜にもよく合います。
販売価格：¥2,460 (税込価格：¥2,656)
びっくりするほど簡単に美味しい野菜炒めができるワンスプーン調味料。フライパンにひとさじ加えるだけ。他は何もいらない。
コチュジャン＆棒棒鶏【送料込み】
商品番号：3137200003
(コチュジャン)
そのままでも食べられるし、料理の隠し味にも使える辛味ダレです。コチュジャンをベースにして、野菜、白味噌を加えた、使いやすく辛すぎない味。肉のタレにも、麺に和えても美味しいです。温野菜のディップソースもオススメ。
(棒棒鶏)
甘味とコクが美味しい胡麻ダレです。棒棒鶏、豚肉、野菜料理にたっぷりかけて下さい。フルーツビネガーと混ぜたり、マヨネーズと合わせたり、いろんなオリジナルソースを作るのもオススメです。
販売価格：¥2,460 (税込価格：¥2,656)
メディアにも度々取り上げられる前田農園の自慢の一品です。複雑で深みのある辛さがやみつきになること間違いなしです。
香味ラー油 2個セット【送料込み】
商品番号：3137200002
5年の歳月をかけて完成させた最高傑作です。ナッツ、ハーブ、スパイスの風味が絶妙に調和した逸品。具だくさんで辛さは控え目。ナッツの食感がアクセントになってます。卵かけご飯、豆腐、ラーメン、タレなど、いろんな料理に加えてみて下さい。いつもの味にパンチが欲しい時に活躍します。
販売価格：¥2,660 (税込価格：¥2,872)
ヨーグルトやバニラアイスによく合います。たっぷりトッピングすると優雅なデザートに早変わりします。
ヨーグルトのためのブルーベリーソース 2個セット【送料込み】
商品番号：3137200001
鳥取県の名峰 大山で育ったブルーベリー（主にラビットアイ系を使用）で和と洋の風味を合わせ持つフルーツソースに仕上げました。当農園の｢甘麹醤しお｣を使い、控え目ながらコクのある甘さで、アイスやクリームチーズに合わせるのもオススメ。肉料理のソースにも使えます。酸味、塩味を持つ素材に加えるとまろやかでフルーティーな味わいに。
販売価格：¥2,580 (税込価格：¥2,786)
こころ穏やか・からだ健やかに過ごせること。あたらしい美味しさの発見。
「SOUSUKE 柿葉商品 詰合せ60」【送料込み】
商品番号：8061100001
ーお茶ー
(柿の葉茶 かまいり)
お茶の目利き、茶師の最高位十段の大山泰成氏監修。理想とする香り、水色、味わい、を求め釜炒り製法に至り、柿葉に豊富に含まれるビタミンCやポリフェノールをまるごと摂っていただけるパウダーに仕上げました。
(柿の葉茶 薪火焙煎深煎り)
自然栽培の奈良県柿葉を健一自然農園さんで製茶、仕上げに薪火で深煎りにしました。ほうじ茶のような豊かで深みのある香りがとっても印象的で薪火のあたたかさが伝わってくるお茶です。ノンカフェインなのでどなたにも安心して飲んでいただけます。
ー調味料ー
(柿の葉ジェノベーゼ)
奈良県産自然栽培の塩蔵柿葉を使ったジェノベーゼ風ペースト。これひとつでパスタ、炒め物、ディップソースとしてもOK。塩蔵柿葉の風味と旨味がお肉、魚介類、お野菜に好相性。食物繊維、ポリフェノールもたっぷり摂取できます。
(柿の葉トマトソース)
柿葉は塩漬けにすると鰹節のような独特の旨味が出ます。この風味を利用して、トマト、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイルと合わせて深いコクの有るトマトソースに仕上げました。これひとつでパスタ、ディップソースとしてもOK。柿葉の風味がお肉、魚介類、お野菜に好相性です。
ーケアグッズー
(柿葉はちみつ入り石鹸)
自然栽培の柿葉に柿渋、そして蜂蜜を配合した無添加手作り石鹸。手間のかかる釜炊き製法製法でひとつひとつ丁寧に作りました。しっとりやさしくなじむ泡だち。お肌に優しい天然石鹸です。
(柿葉入浴剤（海塩+柿葉+ローズマリー）)
ミネラル豊富な天然海塩に自然栽培柿葉を使った、ビタミンC豊富なお肌に優しい入浴剤です。合成着色料、合成香料は使用せず、天然の素材で仕上げております。爽やかで落ち着く柿葉の香り、ローズマリーの香りとともにお肌をしっとり温めます。
販売価格：¥6,000 (税込価格：¥6,480)
国産の手造りアンチョビにじゃこ！パスタやサラダへ相性抜群！
愛媛 国産手づくりオイル漬け「あんちょび入りじゃこのオイル漬け 80g*3本セット」【送料込み】
商品番号：3820100005
アンチョビは国内で水揚げされた片口いわしを丁寧にさばき、瀬戸内産の塩、ハーブ・スパイスで熟成。ちりめんじゃこを加え、国産にんにくとごま油でアンチョビの風味をいかしたこだわりのオイル漬けです。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
国産片口イワシで造ったアンチョビと国産ちりめんじゃこを使用したオイル漬けです。
愛媛 国産手づくりオイル漬け「あんちょび屋さんの手造りセット」【送料込み】
商品番号：3820100004
日本近海で水揚げされる片口イワシをさばき、瀬戸内産の塩とハーブ・スパイスで塩漬け熟成したアンチョビを菜種油・オリーブ油に漬けました。国産ちりめんじゃこをアンチョビと国産にんにくで風味を引出し菜種油・オリーブ油に漬けました。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
明治10年創業の老舗醤油屋が作る燻製しょうゆ。
燻製しょうゆ（本醸造 こいくち）160ml ３本セット【送料込み】
商品番号：3220300254
【さらっとキレのあるシンプルな燻製の味わい】 本醸造こいくちしょうゆを桜のチップで燻製にしました、さらっとした味わい。キレがありシンプルな醤油。玉子1個に燻製40ccをつけるだけで、燻製たまご・たまごかけご飯・焼きおにぎり・納豆などにお使いください。
販売価格：¥3,112 (税込価格：¥3,360)
我が家の魔法の調味料。リピーターさんも大人買い！年間10000本売れています。
佐用町 南光ひまわり館 「ひまわりドレッシングセット 300ml×3本」【送料込み】
商品番号：2850100004
「ひまわりドレッシング」は、ひまわりの郷として有名な、兵庫県佐用町・南光ひまわり館にて搾油した一番搾りのひまわり油に厳選した材料を加え、化学調味料を使用せず風味豊かに仕上げた健康ドレッシングです。ひまわり油はコレステロールはゼロで、ビタミンEが豊富に含まれた体に優しい油です。その油を使いあっさり仕上げたドレッシングは、グリーンサラダにはもちろん、シーフードサラダにも良く合います。その他、冷しゃぶ、おひたし、和え物、冷やしそうめんや冷やしうどんにも相性抜群！「西播磨フードセレクション2014」金賞受賞。人気のドレッシングは毎年約1万本売れている商品で、根強いリピーター人気の一品です。
販売価格：¥3,278 (税込価格：¥3,540)
健康かつお手軽なだしの素。料理の腕前が一段上がります。
北海道礼文島 島の人 「礼文だし 500ml×6本セット」 【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0110000179
人気急上昇中の根昆布だしお得セット。利尻昆布をつかった根昆布だしの素はなかなか他店では真似できない一品。10倍に薄めるだけで本格だし。使い勝手バツグン。
販売価格：¥5,671 (税込価格：¥6,124)
天然素材から抽出。高濃縮タイプの和風と中華の調味料セット。
うまいもん亭調味料5本セット【送料込み】
商品番号：3020400003
和風だしの素は北海道産昆布、瀬戸内海近海でとれた煮干等の素材から当社で抽出し、和食の基本の醤油などを調合、精製。中華スープのにんにくは自家栽培と原料からこだわった調味料です。どちらも厨房で重宝される高濃縮タイプをそのまま家庭サイズにしました。
販売価格：¥3,545 (税込価格：¥3,828)
なでしこ農園産葡萄100％の国産バルサミコ2種類のセットです。
なでしこ農園 バルサミコサバ＆甲州バルサミコ・ホワイト（セット）【送料込み】
商品番号：1920100002
自ら紡ぎ、自ら造った国産バルサミコ‥自家農園産100％の葡萄圧搾果汁をじっくり煮詰めた液（モストコット）をベースに樽仕込したバルサミコ酢です。
若い熟成品と3年以上の樽熟成品（シャルドネ種使用の限定品）をセットに、味わい違いをお楽しみいただけます。
販売価格：¥7,400 (税込価格：¥7,992)
なでしこ農園唯一の国産バルサミコ2種類のセットです。
なでしこ農園 バルサミコサバ＆甲州バルサミコ・ネロ （セット）【送料込み】
商品番号：1920100001
自ら紡ぎ、自ら造った国産バルサミコ‥自家農園産＆県産葡萄圧搾果汁をじっくり煮詰めた液（モストコット）をベースに樽仕込したバルサミコ酢です。
若い熟成品と3年以上の樽熟成品（甲斐ノワール種ブレンド）をセットに、味わい違いをお楽しみいただけます。
販売価格：¥7,400 (税込価格：¥7,992)
昆布ベースとめかぶベース、二つの味が楽しめる贅沢な海鮮醤油漬けです。
岩手県 「中村家 黄金海撰漬 340g」【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0332200214
昆布ベースとめかぶベース、二つの味が楽しめる贅沢な海鮮醤油漬けです。セパレートタイプになっていますので召し上がる方から解凍できて便利です。
販売価格：¥5,700 (税込価格：¥6,156)
ヤマガミの醤油は人工甘味料不使商品。だし原料は全て国産で、職人が一つ一つ丁寧に仕上げた逸品です。
鹿児島県 故郷の味「味噌醤油セット」【送料込み】【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：4622300015
ヤマガミ醤油と白だしぽん酢は人工甘味料不使用、だし原料はエキスを使わず全て国産使用です。
合わせ味噌は保存料無添加、原料はすべて国内産。
こちらの商品は、味噌・醤油と白だし、ぽん酢、と1年中使えるお料理の調味料ばかりを取り揃えました。かつお味噌も白いご飯のお供に最高です！
販売価格：¥6,600 (税込価格：¥7,128)
さとうきび酢を使い切りタイプのポーションに小分けしました。
鹿児島県産 さとうきび酢きらさん ポーション 30個入り【送料込み】
商品番号：4620100043
沖永良部島のミネラル豊富なさとうきびと、カルシウムをたっぷり含んだ島の硬水で作られた手造りのさとうきび酢。お酢にまろやかさを出すために２年間熟成させています。
さとうきび酢きらさんを、10mlのポーションに小分けしました。その場でお好みのジュースや水に入れてサワードリンクに。旅先での携帯用調味料としても便利です。
販売価格：¥2,717 (税込価格：¥2,934)
奄美の長寿を支えた食文化。お婆が伝える手造りのさとうきび酢。ご家庭用にお得な720ml。
鹿児島県産 さとうきび酢きらさん 720ml【送料込み】
商品番号：4620100041
沖永良部島のミネラル豊富なさとうきびと、カルシウムをたっぷり含んだ島の硬水で作られた手造りのさとうきび酢。お酢にまろやかさを出すために２年間熟成させています。お酢にクセがなく、ドリンクに入れても馴染みやすいのが特徴です。
「飲む・漬ける・食べる」幅広い用途で活用できます。ご自宅用にお得な720ml
販売価格：¥4,017 (税込価格：¥4,338)
奄美の長寿を支えた食文化。お婆が伝える手造りのさとうきび酢。２年熟成。
鹿児島県産 さとうきび酢きらさん 3本セット【送料込み】
商品番号：4620100040
沖永良部島のミネラル豊富なさとうきびと、カルシウムをたっぷり含んだ島の硬水で作られた手造りのさとうきび酢。お酢にまろやかさを出すために２年間熟成させています。お酢にクセがなく、ドリンクに入れても馴染みやすいのが特徴です。
「飲む・漬ける・食べる」幅広い用途で活用できます。ギフトにおすすめ 3本セット。
販売価格：¥5,517 (税込価格：¥5,958)
奄美の長寿を支えた食文化。お婆が伝える手造りのさとうきび酢。２年熟成。
鹿児島県産 さとうきび酢きらさん 2本セット【送料込み】
商品番号：4620100039
沖永良部島のミネラル豊富なさとうきびと、カルシウムをたっぷり含んだ島の硬水で作られた手造りのさとうきび酢。お酢にまろやかさを出すために２年間熟成させています。お酢にクセがなく、ドリンクに入れても馴染みやすいのが特徴です。
「飲む・漬ける・食べる」幅広い用途で活用できます。ギフトにおすすめ 2本セット。
販売価格：¥4,017 (税込価格：¥4,338)
明治10年創業。時代が変わっても変わることのない、出雲の伝統の味。出雲の豊かな自然の恵みを活かし、丹念に造っています。
出雲 「だししょうゆ」 1000ml×3本セット【送料込み】
商品番号：3220300239
厳選した大豆と小麦を仕入れ、自社工場で仕込み、約1年じっくり発酵・熟成させ作り上げたこいくちしょうゆに、かつおのだしを調合した、風味豊かな美味しい醤油です。
うどんつゆ・・・
かつおだし1：みりん1：水：3
そばつゆ・・・
かつおだし1：みりん1：水2.5
五目炊き込みご飯
米3合、かつおだし45cc、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1鶏肉、ささがきごぼう、にんじん、しいたけ、かまぼこなどを小さめに切り、洗った米と調味料を合わせて炊飯器で炊きます。
販売価格：¥3,172 (税込価格：¥3,425)
