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お酒のお供やお茶漬けに。独特の旨味を是非どうぞ！
滋賀県「近江本にごろ ふなずし おす200ｇ」 ふな寿司【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2520400030
滋賀の名産ふなずしは、本来卵をたっぷり抱卵している雌のにごろぶなが、見栄えもよく最高級品とされていますが、ふなずしの雄は市場に少なく、訳あり品としてご自宅用にお薦めです。卵がない分、色の華やかさはありませんが、身に独特の旨味があり、健康のため魚卵を敬遠されている方にも、好適品です。
飯魚いおでは良質のにごろ鮒だけを使用し、活きたままの状態で加工しています。昔ながらの丁寧な漬け込みを行い、臭みのないフレッシュで爽やかな味わいです。
パン作りや、パスタなどの料理のアクセントとしてもご活用いただけます。
販売価格：¥3,571 (税込価格：¥3,856)
近江（おうみ）の定番特産品
滋賀 近江 鮒ずし 60g×2【送料込み】
商品番号：2712801463
近江（おうみ）の特産品といえば、口を揃えて「鮒寿し」寿しは、日本で最も古い原始的な「すし」と考えられていて、奈良時代（一説には平安時代）からあるらしく、幕府にも献上されたと云われています。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
わさび葉寿しうめもり はれやか贅沢手鞠わさび葉寿し20個【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2920100008
日本ギフト大賞2018ふるさとギフト最高賞の受賞商品の中から、うめもりオリジナルの手鞠わさび葉寿しと季節の人気の手鞠寿しを詰め合わせました。
金粉をちらした手鞠赤海老、紅ずわいがに棒寿司、手鞠帆立の柚子いくら添えなど旬の味覚を贅沢に、彩り豊かに仕上げました。ひとつひとつ丁寧に作られた手鞠寿しはご家族の団らんや友人との集いに、愛らしい華を添えてくれる逸品です。
(1)折箱のラップを外して、フィルム付きはフィルムを外し、フィルムなしはそのままお皿に5個ずつのせます。
(2)上からお皿を覆うようにラップをし電子レンジにて、5個で500Ｗ/2分30秒程度温めます。
(3)半解凍の状態でラップをかけたまま5分～10分程度、常温で蒸らしてください。
販売価格：¥9,482 (税込価格：¥10,240)
わさび葉寿しうめもり うるわし手鞠わさび葉寿し15個【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2920100007
日本ギフト大賞2018ふるさとギフト最高賞の受賞商品の中から、うめもりオリジナルの手鞠わさび葉寿しと季節の手鞠寿しを詰め合わせました。
目にも鮮やかな紅白が目をひく紅白華手鞠を真ん中に、紅ずわいがに棒寿司など贅沢な食材を詰め合わせました。
ふたを開けた瞬間、見目麗しい手鞠寿しに心ときめくことでしょう。目で舌で、どうぞお楽しみください。
(1)折箱のラップを外して、フィルム付きはフィルムを外し、フィルムなしはそのままお皿に5個ずつのせます。
(2)上からお皿を覆うようにラップをし電子レンジにて、5個で500Ｗ/2分30秒程度温めます。
(3)半解凍の状態でラップをかけたまま5分～10分程度、常温で蒸らしてください。
販売価格：¥5,778 (税込価格：¥6,240)
日本ギフト大賞2018ふるさとギフト最高賞受賞商品
わさび葉寿しうめもり あでやか手鞠わさび葉寿し15個【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2920100006
わさびの葉で巻いた「手鞠わさび葉寿し」や「わさび巻」や、もちもちの黒米に穴子と奈良の名産・奈良漬けを合わせた「古代あなら寿し」など、うめもりでしか味わえないオリジナルの商品をふんだんに詰め合わせました。その他にも、紅ずわいがに棒寿司や、梅酢炙り鯖棒寿司などの色鮮やかなお寿司も詰め合わせました。まるで宝石箱のように色鮮やかなお寿司に、きっと心ときめくことでしょう。ハレの日のお食事や、大切な人への贈り物にぴったりの逸品です。
(1)折箱のラップを外して、フィルム付きはフィルムを外し、フィルムなしはそのままお皿に5個ずつのせます。
(2)上からお皿を覆うようにラップをし電子レンジにて、5個で500Ｗ/2分30秒程度温めます。
(3)半解凍の状態でラップをかけたまま5分～10分程度、常温で蒸らしてください。
販売価格：¥5,778 (税込価格：¥6,240)
ふなずしの定番一年漬けと変わり所の「燻製」と「なめろう」のセット商品です。
滋賀県 「近江本にごろ 3点セット」 【送料込み】【お届け先不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2520400015
びわ湖の天然ニゴロブナは漁獲量が激減し、他府県や海外の他の種類の鮒を代用した鮒ずしが多く市場に溢れていますが、こちらでは日本で初の『ニゴロブナ養殖』に成功し、自社生産しています。良質のものだけを選定し、活きたままの状態で加工し、昔ながらの丁寧な漬け込みを行っています。このことにより 余計な臭みの無い、爽やかなふなずしを復活させることができました。臭みがないことから、「鮒寿司のイメージが変わる」とまでも評されることもありました。臭みがないからと言って、鮒寿司独特の風味を損なうことなく、味のバランスが整った鮒寿司を作ることができました。そんな鮒寿司をそのままでお召し上がりいただける「ふなずし」、ふなずしをなめろうにした「ふなずしのなめろう」、燻製にした「ふなずしの燻製」の3点をセットにしてお届けします。
さまざまな食べ方でお召し上がりいただけます。
日本酒などのお酒のあてには勿論、お茶漬けやお吸い物に最適です。鮒ずしはアンチョビにも似ていますので、アレンジ料理としてパスタやピザにもアクセントとしてお使いいただけます。意外にもワインとも合い、「日本のチーズ」とも言われています。
販売価格：¥5,714 (税込価格：¥6,171)
匂いが少なく、爽やかな乳酸菌の香りはフレッシュでふなずしのイメージを変えます。
滋賀県 「近江本にごろ ふなずし160g」 【送料込み】【お届け先不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2520400014
びわ湖の希少種ニゴロブナを湖の水を使い3年かけて自然環境を活かし、自社生産しています。薬剤や人工飼料は使用せず、選りすぐりの原材料で安心安全な本物の味のふなずしを漬けこんでいます。全て手作業で昔ながらの製造方法で、よけいな添加物は一切使用していません。原材料にこだわることにより、匂いの少なくニゴロブナ本来の旨味を味わっていただける、滋賀県ならではの自然発酵の伝統食です。昔から滋養効果もあるといわれています。日本酒はもちろん、ワインにも合い、チーズのような感覚でお召し上がりください。また、アンチョビのようにオリーブ油や黒胡椒とも相性がよく、パスタやカナッペなどにもご活用いただけるアクセントのある珍味です。
原材料ニゴロブナを自社生産。本物の滋賀の伝統食を継承。多くのマスコミに紹介されています。(キッチンが走る！、モーニングバード！、うまいっ！etc.）
販売価格：¥5,502 (税込価格：¥5,942)
吉宗の茶碗蒸しは蒸寿しと一揃いの夫婦蒸しとしてお祝い等に供されております。
【まとめ買い】長崎県名産品 茶碗蒸し 吉宗の冷凍茶碗蒸し・蒸寿し 2人前×2個【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：4220100081
茶碗蒸しは、多めの卵出汁に海老、鶏肉、竹の子等の9種の具材を配し総量230ｇと長崎のお店ではこぶりな丼でお召し上がりいただいております。
蒸寿しは、酢飯に牛蒡の笹がき、はんぺんを刻み入れ、錦糸卵、たらのおぼろ、穴子の蒲焼のそぼろを彩りよく配し蒸し上げました。
販売価格：¥7,300 (税込価格：¥7,884)
吉宗の茶碗蒸しは蒸寿しと一揃いの夫婦蒸しとしてお祝い等に供されております。
長崎県名産品 茶碗蒸し 吉宗の冷凍茶碗蒸し・蒸寿し 2人前【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：4220100007
茶碗蒸しは、多めの卵出汁に海老、鶏肉、竹の子等の9種の具材を配し総量230ｇと長崎のお店ではこぶりな丼でお召し上がりいただいております。
蒸寿しは、酢飯に牛蒡の笹がき、はんぺんを刻み入れ、錦糸卵、たらのおぼろ、穴子の蒲焼のそぼろを彩りよく配し蒸し上げました。
販売価格：¥4,250 (税込価格：¥4,590)
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