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精肉加工品
北海道 札幌バルナバフーズ 北海道産 無塩せき ギフト 4種 詰め合わせ 無塩せきハム 【送料込み】
商品番号:2712803546
1982年より製造が始まった札幌バルナバハムの無塩せき商品は、発色剤を使用せず北海道の学校給食でも長年愛用されております。肉本来の色合いで、素材の良さがダイレクトに伝わる無塩せき商品を是非一度お試しください。
販売価格:¥4,000 (税込価格:¥4,320)
熊本 千興ファーム 国産馬刺し赤身&タタキ セット 80g×各1 馬刺し 赤身【送料込み】
商品番号:2712803531
国産の赤身馬刺しと直火で焼き上げたタタキのセットになります。
販売価格:¥5,500 (税込価格:¥5,940)
長野 信州ハム おいしい信州ふーど 洋食 セット(2) 4種 スープ 豚バラ煮込み 牛肉 赤ワイン煮詰め合わせ 惣菜 セット【送料込み】
商品番号:2712803530
信州素材の洋食セットです。レストランの味をご家庭でどうぞ。
販売価格:¥5,600 (税込価格:¥6,048)
長野 信州ハム おいしい信州ふーど 洋食 セット(1) 3種 スープ 豚バラ煮込み 詰め合わせ 惣菜 セット【送料込み】
商品番号:2712803529
信州素材の洋食セットです。レストランの味をご家庭でどうぞ。
販売価格:¥4,000 (税込価格:¥4,320)
岡山 おかやまピーチポーク金山寺味噌漬け 525g 豚肉 味噌漬け【送料込み】
商品番号:2712803518
岡山県産SPF豚ピーチポークとんトン豚のロースを使用。♂デュロック×♀交配種(♂大ヨークシャー×♀ランドレース)の三元交配種で、きめが細かく非常にやわらかい肉質で、保水性が高く、赤身に適度な脂肪がありジューシーな豚肉です。そんなピーチポークを味噌漬けにしました。味噌にもこだわり、岡山の老舗味噌蔵「備前味噌」が造る、国産裸麦を原料にした岡山県産「金山寺味噌」を使用。甘味とコク、そして香りが引き立つ逸品です。調理レシピ付き
販売価格:¥5,000 (税込価格:¥5,400)
鹿児島県産黒豚焼き豚と味噌漬けです
鹿児島産黒豚焼豚と味噌漬け【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:4420100141
自社農場及び契約農場の鹿児島産黒豚を使用。鹿児島県産の醤油や熟成黒みりん等を使用した自家製タレに漬込み、炭火窯でじっくり焼き上げた炭火焼焼豚と、鹿児島県産の麦みそ、醤油、地酒等を使用した自家製味噌に漬込み、風味豊かに仕上げた味噌漬けのセットです。
販売価格:¥5,890 (税込価格:¥6,361)
東京小金井 TERAKOYA 監修 2種のソースで味わうローストビーフ【送料込み】
商品番号:2712803286
東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため、あえて手間暇をかけて低温で長時間加熱し仕上げました。ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味を効かせ、塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース(バジル&ソルト)と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース(たまり醤油入り)の2種類のソースでお召し上がりいただけます
販売価格:¥10,000 (税込価格:¥10,800)
東京小金井 TERAKOYA 監修 2種のソースで味わうローストビーフ【送料込み】
商品番号:2712803285
東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため、あえて手間暇をかけて低温で長時間加熱し仕上げました。ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味を効かせ、塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース(バジル&ソルト)と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース(たまり醤油入り)の2種類のソースでお召し上がりいただけます
販売価格:¥5,000 (税込価格:¥5,400)
東京・新宿 焼肉ヒロミヤ+ バラエティセット【送料込み】
商品番号:2712803281
東京新宿焼肉ヒロミヤ監修のバラエティセットです。
販売価格:¥11,140 (税込価格:¥12,031)
東京品川 スペインバル モン・テルセーロ 肉バルセット【送料込み】
商品番号:2712803280
東京品川スペインバル モン・テルセーロ監修の肉バルセットです。
販売価格:¥10,000 (税込価格:¥10,800)
東京・赤坂 四川飯店 陳建一監修 つるし焼豚【送料込み】
商品番号:2712803278
赤坂四川飯店陳建一監修のつるし焼豚です。脂身の程よく入った豚肩ロースを使用し水飴、オイスターソース、芝麻醤、ごま油等でしっかりと味付けし、1本づつ丁寧に手作業で直火の窯でつるして焼き上げました。
販売価格:¥8,220 (税込価格:¥8,877)
三重 霜ふり本舗 松阪牛 味付ホルモンミックス 500g【送料込み】
商品番号:2712803160
松阪牛のホルモンを使用した贅沢な商品です。癖が少なく口の中で広がる脂の甘さと食感が特徴です。味付けですので、調理も簡単です。お好みの野菜と共にお召し上がりください。
販売価格:¥4,620 (税込価格:¥4,989)
Mountain to Table ~伊万里の山から食卓へ。農家が作り届ける、鶏のごちそう。~
伊万里ヤマンドリ 詰合せ ローストチキン×1 スモークチキン×1 チキンソーセージ(3本入)×1 しっとり鶏生ハム×1【送料込み】
商品番号:4120500007
山の鶏舎で大切に育てている佐賀県のブランド鶏「骨太有明鶏」。この美味しさを生産者として伝えたい!との想いから自ら企画し、出来上がったのが鶏肉加工品シリーズ「伊万里ヤマンドリ」です。無薬鶏という素材の良さを活かすため、保存料や化学調味料を一切使用せず、岩塩やハーブ、スパイスで仕上げたローストチキン、スモークチキン、チキンソーセージ。そしておつまみや前菜におすすめのしっとり鶏生ハムのセットです。もっちりした厚めの鶏皮、プリッとした弾力の肉質、柔らかく歯切れのよい食感のローストチキンは、シンプルな味付けだからこそコクのある鶏の旨味が引き立ち、おうちごはんのメインディッシュとなる一品です。国産のサクラ・ブナチップで丁寧に燻したスモークチキンは、しっとり柔らかくふわっとした食感に、噛むほどに上品な味と香りが広がる一品です。しっかりと燻された鶏皮は濃厚な味わいで、サラダ、パスタ、サンドウイッチなどデイリーに食材として、またお酒との相性も良いので幅広いシーンでお使い頂けます。つなぎを一切使用せず骨太有明鶏100%で作ったチキンソーセージは天然羊腸を使用し、仕上げに国産のサクラとブナチップで燻しました。モモ肉とムネ肉をミックスしているので、さっぱりした中にギュッと凝縮された鶏の旨味を感じる一品です。骨太有明鶏の柔らかで弾力のある食感を活かした鶏生ハムは通常塩分濃度5~10%で作るところ減塩の2%で作った商品です。国産のサクラチップで燻し上品な風味に、もっちりした食感を味わって頂けるよう少し厚めにカットしています。素材の良さを一番知っている生産者だからこそ作ることのできる美味しい鶏肉加工品を、多くの方々に届けたい。そんな想いで、生産者として誇りをもって、お届けします。緑豊かな山の鶏舎から。直接お客様へ。
ローストチキン:冷蔵庫で完全に低温解凍させ、袋から取り出し、皿に乗せふんわりラップし、電子レンジ600wで1分30秒ほど温めお召し上がりください。また、オーブントースターにアルミホイルを敷き5分程温めても美味しくお召し上がり頂けます。 スモークチキン:冷蔵庫で半解凍させ、お好きなサイズにカットし、盛り付け後そのまま自然解凍、もしくは再度冷蔵庫で完全に解凍後お召し上がり下さい。 チキンソーセージ:冷蔵庫で完全に低温解凍させ、フライパンに少量の油を敷き表面がふっくらするまでコロコロ転がしながら焼いて下さい。焼き目を目安にすると加熱し過ぎてしますこともありますのでご注意ください。 しっとり鶏生ハム:冷蔵庫で低温解凍後お召し上がりください。
販売価格:¥5,723 (税込価格:¥6,180)
Mountain to Table ~伊万里の山から食卓へ。農家が作り届ける、鶏のごちそう。~
伊万里ヤマンドリ からだ想いセット ローストチキン×1 スモークチキン×1 チキンソーセージ(3本入)×1【送料込み】
商品番号:4120500006
山の鶏舎で大切に育てている佐賀県のブランド鶏「骨太有明鶏」。この美味しさを生産者として伝えたい!との想いから自ら企画し、出来上がったのが鶏肉加工品シリーズ「伊万里ヤマンドリ」です。無薬鶏という素材の良さを活かすため、保存料や化学調味料を一切使用せず、岩塩やハーブ、スパイスで仕上げたローストチキン、スモークチキン、チキンソーセージのセットです。もっちりした厚めの鶏皮、プリッとした弾力の肉質、柔らかく歯切れのよい食感のローストチキンは、シンプルな味付けだからこそコクのある鶏の旨味が引き立ち、おうちごはんのメインディッシュとなる一品です。国産のサクラ・ブナチップで丁寧に燻したスモークチキンは、しっとり柔らかくふわっとした食感に、噛むほどに上品な味と香りが広がる一品です。しっかりと燻された鶏皮は濃厚な味わいで、サラダ、パスタ、サンドウイッチなどデイリーに食材として、またお酒との相性も良いので幅広いシーンでお使い頂けます。つなぎを一切使用せず骨太有明鶏100%で作ったチキンソーセージは天然羊腸を使用し、仕上げに国産のサクラとブナチップで燻しました。モモ肉とムネ肉をミックスしているので、さっぱりした中にギュッと凝縮された鶏の旨味を感じる一品です。素材の良さを一番知っている生産者だからこそ作ることのできる、安全で美味しい鶏肉加工品を、多くの方々に届けたい。そんな想いで、生産者として誇りをもって、お届けします。緑豊かな山の鶏舎から。直接お客様へ。
ローストチキン:冷蔵庫で完全に低温解凍させ、袋から取り出し、皿に乗せふんわりラップし、電子レンジ600wで1分30秒ほど温めお召し上がりください。また、オーブントースターにアルミホイルを敷き5分程温めても美味しくお召し上がり頂けます。 スモークチキン:冷蔵庫で半解凍させ、お好きなサイズにカットし、盛り付け後そのまま自然解凍、もしくは再度冷蔵庫で完全に解凍後お召し上がり下さい。 チキンソーセージ:冷蔵庫で完全に低温解凍させ、フライパンに少量の油を敷き表面がふっくらするまでコロコロ転がしながら焼いて下さい。焼き目を目安にすると加熱し過ぎてしますこともありますのでご注意ください。
販売価格:¥4,900 (税込価格:¥5,292)
最高級品いのぶた肉です。
金猪豚 焼肉 カルビ 400g【送料込み】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】
商品番号:2822400024
こだわりの金猪豚肉は、いのししと黒豚とのハイブリット豚。
赤身肉はしっかりと弾力があり、脂身は融点が低く甘くあっさりしています。
いのぶた肉にはビタミンB1が豊富で、血液中のコレステロール値を下げる働きを持つ不飽和脂肪酸も多く含んでいます。 あまり神経質にならず適量を美味しく頂きましょう。
販売価格:¥6,000 (税込価格:¥6,480)
「メディアも注目!陣中人気NO.1商品 牛タン仙台ラ−油」。イタリアンタイプ、和風タイプとのアラカルトセットです。
牛タン仙台ラ−油アラカルトセット(ROK-50)【送料込み】【お届け不可地域:離島】
商品番号:0410000039
小さくカットした牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベ−スの食油に、唐辛子、にんにく等を調合したオリジナル調味油と丁寧になじませて仕上げた「牛タン仙台ラ−油」。やや辛口タイプの「牛タン仙台ラ−油辛口」。バルサミコ酢の効いた手作りソ−スで牛タンをじっくりと煮込み、オリ−ブオイル、ホールペッパ−、ガーリック、カットオリ−ブ等を絶妙なバランスで調合したオリジナルの「辛油」と、丁寧に合せて仕上げた「牛タン仙台オリ−ブ辛油」。角切リ国産土生姜を使って牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、米油に国産土生姜、ねぎ等をなじませて調合したオリジナル調味油と丁寧に合せて仕上げた「牛タン生姜入り米油」。4種類揃ってますます楽しみ方が広がります。
牛タン仙台ラ−油・辛口:アツアツご飯に乗せて、麺類・鍋物・ピザ・チャ−ハン等の具材や調味料として 牛タン仙台オリ−ブ辛油:パスタソ−スとして、バゲットに乗せて、また白ワインのおつまみとして 牛タン生姜入り米油:アツアツご飯に乗せてもよし、焼きうどんや焼きそばの具材や調味料として、また焼き魚のソースとして・・・等々アイデアひとつで楽しみ方色々です。
販売価格:¥5,900 (税込価格:¥6,372)
「メディアも注目!陣中人気NO.1商品 牛タン仙台ラ−油」。イタリアンタイプ、和風タイプとのアラカルトセットです。
牛タン仙台ラ−油アラカルトセット(ROK-38)【送料込み】【お届け不可地域:離島】
商品番号:0410000038
小さくカットした牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベ−スの食油に、唐辛子、にんにく等を調合したオリジナル調味油と丁寧になじませて仕上げた「牛タン仙台ラ−油」。やや辛口タイプの「牛タン仙台ラ−油辛口」。バルサミコ酢の効いた手作りソ−スで牛タンをじっくりと煮込み、オリ−ブオイル、ホールペッパ−、ガーリック、カットオリ−ブ等を絶妙なバランスで調合したオリジナルの「辛油」と、丁寧に合せて仕上げた「牛タン仙台オリ−ブ辛油」。角切リ国産土生姜を使って牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、米油に国産土生姜、ねぎ等をなじませて調合したオリジナル調味油と丁寧に合せて仕上げた「牛タン生姜入り米油」。4種類揃ってますます楽しみ方が広がります。
牛タン仙台ラ−油・辛口:アツアツご飯に乗せて、麺類・鍋物・ピザ・チャ−ハン等の具材や調味料として 牛タン仙台オリ−ブ辛油:パスタソ−スとして、バゲットに乗せて、また白ワインのおつまみとして 牛タン生姜入り米油:アツアツご飯に乗せてもよし、焼きうどんや焼きそばの具材や調味料として、また焼き魚のソースとして・・・等々アイデアひとつで楽しみ方色々です。
販売価格:¥4,300 (税込価格:¥4,644)
「メディアも注目!陣中人気NO.1商品 牛タン仙台ラ−油」。イタリアンタイプ、和風タイプとのアラカルトセットです。
牛タン仙台ラ−油アラカルトセット(ROK-30)【送料込み】【お届け不可地域:離島】
商品番号:0410000037
小さくカットした牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベ−スの食油に、唐辛子、にんにく等を調合したオリジナル調味油と丁寧になじませて仕上げた「牛タン仙台ラ−油」。バルサミコ酢の効いた手作りソ−スで牛タンをじっくりと煮込み、オリ−ブオイル、ホールペッパ−、ガーリック、カットオリ−ブ等を絶妙なバランスで調合したオリジナルの「辛油」と、丁寧に合せて仕上げた「牛タン仙台オリ−ブ辛油」。角切リ国産土生姜を使って牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、米油に国産土生姜、ねぎ等をなじませて調合したオリジナル調味油と丁寧に合せて仕上げた「牛タン生姜入り米油」。3種類揃ってますます楽しみ方が広がります。
牛タン仙台ラ−油:アツアツご飯に乗せて、麺類・鍋物・ピザ・チャ−ハン等の具材や調味料として 牛タン仙台オリ−ブ辛油:パスタソ−スとして、バゲットに乗せて、また白ワインのおつまみとして 牛タン生姜入り米油:アツアツご飯に乗せてもよし、焼きうどんや焼きそばの具材や調味料として、また焼き魚のソースとして・・・等々アイデアひとつで楽しみ方色々です。
販売価格:¥3,500 (税込価格:¥3,780)
「和肉は陣中の商標登録です」。製造特許(低温加熱)製法で、解凍後加熱せずそのままでもお召し上がりいただけます。
和肉 国産豚タン厚切り塩麹熟成食べ比べセット(GB-100)【送料込み】【お届け不可地域:離島】
商品番号:0410000036
国産の豚タンを、牛タン製造で培った二段階熟成製法で加工した後に、さらに低温加熱(製造特許)製法で解凍後加熱してもしなくてもお召し上がりいただける、今までにない新しいタイプの商品に仕上げました。オランダ産:仔牛の牛タン丸ごと一本と、カナダ産:成牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成、3種類のタンの味と食感の違いをお楽しみ頂けます。
豚タンは味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけでしっかりとした食感の豚タンをお楽しみ頂けます。また解凍後加熱せずにサラダのトッピングとして、サンドイッチの具材として等でも、薄くスライスして電子レンジで約30秒ほど加熱してお酒のおつまみに等、色々なお召し上がり方をお楽しみ頂けます。仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成、牛タン丸ごと一本塩麹熟成も味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格:¥10,000 (税込価格:¥10,800)
「和肉は陣中の商標登録です」。製造特許(低温加熱)製法で、解凍後加熱せずそのままでもお召し上がりいただけます。
和肉 国産豚タン厚切り塩麹熟成食べ比べセット(GB-80)【送料込み】【お届け不可地域:離島】
商品番号:0410000035
国産の豚タンを、牛タン製造で培った二段階熟成製法で加工した後に、さらに低温加熱(製造特許)製法で解凍後加熱してもしなくてもお召し上がりいただける、今までにない新しいタイプの商品に仕上げました。柔らかくプリっと食感がお楽しみいただける仔牛の牛タン丸ごと一本との、味と食感の違いをお楽しみ頂けます。
豚タンは味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけでしっかりとした食感の豚タンをお楽しみ頂けます。また解凍後加熱せずにサラダのトッピングとして、サンドイッチの具材として等でも、薄くスライスして電子レンジで約30秒ほど加熱してお酒のおつまみに等、色々なお召し上がり方をお楽しみ頂けます。仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成も味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの、柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格:¥8,000 (税込価格:¥8,640)