調味料
梅を塩漬けすると、出てくる液が梅酢、”ええ塩梅（あんばい）”と云われる最古の調味料。
白梅酢 500ml×2本セット 国産 和歌山 南高梅 調味料 【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2720300021
南高梅を海水天日塩で漬け、出てくる液が（梅の果汁と塩）梅酢、”ええ塩梅（あんばい）”の語源と言われています。
梅の効用と、身体にも美味しい日本最古の調味料である！！
米と（五合にスプーン一杯）梅酢を一緒に炊き込むと、梅酢の塩分とクエン酸の浸透圧でお米が絞まり、
美味しくなり、夏場ご飯が腐りにくい。
青身の魚の匂い抜き、焼き肉やステーキの下味に！！
鶏肉を串に刺し梅酢に２分漬け一切の味付けなしで焼くと本当に美味いお試しあれ。
（注：２分以上漬けるとしょっぱいかも？）
販売価格：¥3,241 (税込価格：¥3,500)
南高梅と国産生姜と国産にんにく そして国産一味唐辛子で仕上げました。
梅生姜ラー油 95g×2個セット 国産 南高梅 うめ 添加物不使用 【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2720300018
梅干し屋の手作りこだわりラー油。
紀州南高梅と国産にんにく・国産生姜・国産一味唐辛子を
添加物不使用で仕上げた手作りオリジナルラー油です。
店主 一押しです。
餃子・中華肉まん専用ラー油として一つ一つ丁寧に手作りで仕上げました。
ぜひ一度お試しください。
店主 一押しです。
販売価格：¥3,519 (税込価格：¥3,800)
和歌山県産南高梅と愛知県産赤しその梅酢をフリーズドライしました。
しそ塩梅 業務用 1kg 和歌山 南高梅 フリーズドライ 【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2720300016
自然な梅色の最高級のお塩。紀州南高梅を塩で漬けると梅のクエン酸やミネラルをたっぷり含んだ梅酢が出来ます。この梅酢と赤しそを漬けて出来る、しそ梅酢を濃縮しました。
見た目も美しい、風味豊かな「しそ塩梅」が出来ます。鮎などの焼き魚の飾り塩、ゆで卵、おにぎり、天ぷら、等に最高です。一切の添加物不使用です。
販売価格：¥4,769 (税込価格：¥5,150)
【冷凍】東京 「赤坂四川飯店」陳建一監修 魚翅湯（ユイツータン）ふかひれスープ 5食【送料込み】
商品番号：9998800024
ふかひれ、たけのこ、しいたけを具材に使用し鶏ガラスープにオイスターソース、香味油などで仕上げた濃厚でコクのあるふかひれ入りスープです。
販売価格：¥6,500 (税込価格：¥7,020)
【冷凍】東京 「赤坂四川飯店」陳建一監修 魚翅湯（ユイツータン）ふかひれスープ 4食【送料込み】
商品番号：9998800023
ふかひれ、たけのこ、しいたけを具材に使用し鶏ガラスープにオイスターソース、香味油などで仕上げた濃厚でコクのあるふかひれ入りスープです。
販売価格：¥5,500 (税込価格：¥5,940)
【冷凍】東京 「赤坂四川飯店」陳建一監修 魚翅湯（ユイツータン）ふかひれスープ 3食【送料込み】
商品番号：9998800022
ふかひれ、たけのこ、しいたけを具材に使用し鶏ガラスープにオイスターソース、香味油などで仕上げた濃厚でコクのあるふかひれ入りスープです。
販売価格：¥4,500 (税込価格：¥4,860)
明治八年創業の讃岐・高松の千金丹が作った健康ペーストのセットです。
健康 和ペーストセット【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3720100147
【1】薬売りのねり黒ごま(はちみつ入り)：瀬戸内の小豆島で焙煎された黒ごまを丁寧にすりつぶし、蜂蜜、加工黒糖を加えてじっくりとコクのある味に練り上げました。
【2】薬売りのねり黒ごま(砂糖不使用)：【1】の姉妹品で、蜂蜜、加工黒糖に替えてカロリーが砂糖の約1/2の甘味料を使用し、さらにヘルシーに仕上げました。
【3】薬売りのねりきなこ：北海道産の焦がし焙煎きな粉に蜂蜜を加え、フワッとした食感に仕上げたねりきなこです。女性に嬉しい大豆イソフラボンも配合。
【1】～【3】共通
焼きたてのトースト、焼いたお餅に塗ったり、バニラアイスに載せてもOK。
【1】、【2】：冷たいミルク、バナナ、砂糖とねり黒ごま適量をミキサーにかければ、黒ごまバナナミルクの出来上がり。ミルクは豆乳に替えてもOK。
【3】：ホットミルクに溶かすだけで美味しいきな粉ミルクの出来上がり。
販売価格：¥4,600 (税込価格：¥4,968)
長野 「上高地みそ」 信州みそ 糀みそ1kg×2 田舎みそ1kg×2【送料込み】
商品番号：2712802588
麹をたっぷりと使い、塩分も抑えて十分に熟成させ、麹の甘みを活かしたみそです。
販売価格：¥3,850 (税込価格：¥4,158)
長野 「上高地みそ」 信州味噌 やまぐに４ｋｇ 2kg×2（赤みそ1kg×2 淡色1kg×2)【送料込み】
商品番号：2712802587
麹をたっぷりと使い、塩分も抑えて十分に熟成させ、麹の甘みを活かしたみそです。
販売価格：¥3,850 (税込価格：¥4,158)
長野 「上高地みそ」信州みそ やまぐに２ｋｇ 2kg(赤みそ×1kg 淡色×1kg)【送料込み】
商品番号：2712802586
麹をたっぷりと使い、塩分も抑えて十分に熟成させ、麹の甘みを活かしたみそです。
販売価格：¥2,500 (税込価格：¥2,700)
チョイと足すだけでおいしい万能調味料。
万能調味料 ゆずみそ しょうが入り 3個セット 食と農を守るかあちゃんず 相生特産 こだわり 柚子味噌【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2820800003
大人気の「ゆずみそ」の姉妹商品。近年の健康志向の「しょうが」ブームに注目。身体を温め、新陳代謝を活発にし、強い殺菌効果がある「しょうが」を「ゆずみそ」に入れて、手軽に美味しく食べてもらいたいとの思いで商品化しました。しょうがにもこだわり、グループ員が相生市内で栽培したものだけを使用。こだわりの原料・製法により「兵庫県認証食品」に認定されています。「五つ星ひょうご」獲得商品。
サバの味噌煮など、万能調味料として使用できます。「しょうが」の臭み取りの効果を生かして、ひき肉と炒め合わせると簡単でおいしい肉味噌が作れます。意外な使い方としては、焼きバナナや焼きリンゴにのせると、一味違う和風の手軽なおやつ、デザートの一品になります。
販売価格：¥1,920 (税込価格：¥2,073)
チョイと足すだけでおいしい万能調味料。
万能調味料 ゆずみそ 唐辛子入り 3個セット 食と農を守るかあちゃんず 相生特産 こだわり 柚子味噌【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2820800002
大人気の「ゆずみそ」の姉妹商品。ゆずみそを試食した消費者からの「辛みの効いたゆずみそが欲しい」と言った声を反映し、幅広い年代に味わってもらおうと、少しピリ辛で大人向けの味わいに仕上げています。甘さと辛さが絶妙なバランスで食欲をそそる一品となっています。唐辛子にもこだわり、グループ員が相生市内で栽培したものだけを使用、良質なものだけを選別し使用しています。こだわりの原料・製法により「兵庫県認証食品」に認定されています。「五つ星ひょうご」獲得商品。
ゆずみそ同様、野菜などに直接かけてもよし、ピリ辛味を生かした炒め物や、あえ物などにも使える万能調味料です。
販売価格：¥1,920 (税込価格：¥2,073)
チョイと足すだけでおいしい万能調味料。
万能調味料 ゆずみそ 3個セット 食と農を守るかあちゃんず 相生特産 こだわり 柚子味噌【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2820800001
原材料の「味噌」は兵庫県産の米と大豆を使用した「若さの味噌」（兵庫県認証食品）、「ゆず」は兵庫県産の減農薬栽培したゆずの皮と果汁を使用。どちらも添加物を一切使用せず、安全で安心な食材として学校給食にも使用されています。若い人に地元の野菜をおいしく食べてもらいたいと、子ども達にも食べやすいよう甘めの味付けで、他のゆずみそとの差別化を図っています。甘みの中にもさわやかなゆずの香りと味噌の風味を備え、後味さっぱりな仕上がりです。「兵庫県認証食品」、「五つ星ひょうご」獲得商品。
ふろふき大根やこんにゃく、キュウリなどの野菜に直接かけて食べるのはもちろん、肉じゃがなど色々な料理にちょい足しして楽しめる万能調味料です。マヨネーズと混ぜてお手軽ドレッシングにも。チーズとの相性も抜群なのでピザソースをゆずみそに変えて和風ピザにしてもおいしい。
販売価格：¥1,920 (税込価格：¥2,073)
宝塚ブランドに選ばれた、薔薇の花弁たっぷりのローズコンフィチュールです。
ミックスジャム 薔薇入り 2個セット【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】【ひょうご・神戸オンライン物産展】
商品番号：2821400006
「お花の栄養召し上がれ」薔薇の花びらとレモンをたっぷり使った手作りのジュレ状ジャムです。薔薇とハイビスカスのお花色が鮮やかで、華やかさや上品さを表現した味わいに仕上げています。
※「お花の栄養召し上がれ」は登録商標です。
定番のパン以外に、レアチーズケーキやヨーグルトのトッピングとしてもお使いいただけます。
夏は炭酸で割った「ローズソーダ」、冬はお湯で割った「ホットローズ」など、ドリンクとしてもお楽しみいただけます。
販売価格：¥2,970 (税込価格：¥3,207)
岡崎 カクキュー 八丁味噌と赤出し味噌の詰合せ【送料込み】
商品番号：2712802291
八丁味噌は、北海道産大豆と、沖縄の塩で仕込んだ豆味噌ですので、大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと独特の風味が特徴です。田楽味噌や鯖の味噌煮などのお料理にも活用いただけます。赤だし味噌は、八丁味噌に米麹味噌をブレンドしたまろやかな味わいですのでお味噌汁でご堪能ください。
販売価格：¥6,500 (税込価格：¥7,020)
和歌山 「伊藤農園」 有田のみかん＆山花のはちみつ【送料込み】
商品番号：2712802147
みかん生産量日本一、和歌山有田のみかんの花から採れた「みかんのはちみつ」はみかんの風味とすっきりとした甘さが魅力。有田の山花から採れた濃厚でコクがある「山花のはちみつ」とのアソートです。フルーツやヨーグルト、パンケーキなどにどうぞ。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
「大地」ザ・広島ブランドセット(広島ぢゃけんお好みソース＆広島産完全米酢)【送料込み】
商品番号：2712801956
広島ぢゃけんお好みソース：主原料は広島県産の生野菜、果物を使用して造ったお好みソースです。生野菜・果物ならではの贅沢な旨味を味わって頂けます。広島産完全米酢：広島県産米を100％使って造った米酢。昔ながらの伝統製法で長期熟成して造っています。※２つとも、ザ・広島ブランド認定商品です。
販売価格：¥2,300 (税込価格：¥2,484)
「大地」広島ぢゃけんお好みソース＆オイスターソースセット お好みソース オイスターソース【送料込み】
商品番号：2712801955
広島ぢゃけんお好みソース：主原料は広島県産の生野菜、果物を使用して造ったお好みソースです。生野菜・果物ならではの贅沢な旨味を味わって頂けます。オイスターソース：瀬戸内の温暖な気候で育った牡蠣を100％使用して造ったオイスターソース。化学調味料、合成保存料無添加のオイスターソースです。
販売価格：¥2,600 (税込価格：¥2,808)
「大地」のお酢セット 三杯酢 純粋黒酢 純米酢 手巻き寿司酢 酢のもの酢 各180ml×1本ずつ【送料込み】
商品番号：2712801952
自社製造の有機純米酢をはじめ、その有機純米酢を使用して造った、こだわりのお酢セットです。全て無添加の商品です。
販売価格：¥3,445 (税込価格：¥3,720)
「メディアも注目！陣中人気ＮＯ．1商品 牛タン仙台ラ−油」。イタリアンタイプ、和風タイプとのアラカルトセットです。
牛タン仙台ラ−油アラカルトセット（ＲＯＫ-50）【送料込み】【お届け不可地域：離島】
商品番号：0410000039
小さくカットした牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベ−スの食油に、唐辛子、にんにく等を調合したオリジナル調味油と丁寧になじませて仕上げた「牛タン仙台ラ−油」。やや辛口タイプの「牛タン仙台ラ−油辛口」。バルサミコ酢の効いた手作りソ−スで牛タンをじっくりと煮込み、オリ−ブオイル、ホールペッパ−、ガーリック、カットオリ−ブ等を絶妙なバランスで調合したオリジナルの「辛油」と、丁寧に合せて仕上げた「牛タン仙台オリ−ブ辛油」。角切リ国産土生姜を使って牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、米油に国産土生姜、ねぎ等をなじませて調合したオリジナル調味油と丁寧に合せて仕上げた「牛タン生姜入り米油」。4種類揃ってますます楽しみ方が広がります。
牛タン仙台ラ−油・辛口：アツアツご飯に乗せて、麺類・鍋物・ピザ・チャ−ハン等の具材や調味料として 牛タン仙台オリ−ブ辛油：パスタソ−スとして、バゲットに乗せて、また白ワインのおつまみとして 牛タン生姜入り米油：アツアツご飯に乗せてもよし、焼きうどんや焼きそばの具材や調味料として、また焼き魚のソースとして・・・等々アイデアひとつで楽しみ方色々です。
販売価格：¥5,900 (税込価格：¥6,372)
